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菊花茶泡成墨绿色 疑加工过程中使用化学品

时间:2008/10/16 15:42:41 来源:新闻晚报

     刘小姐买的菊花茶泡出的茶水颜色发绿

     秋天临近,气候渐趋干燥,这个时节泡上一杯温润的菊花茶,可谓沁人心脾。市民刘小姐向晚报114热线反映,她买回的白菊花用开水冲泡后,茶水变成了墨绿色,让人大倒胃口。

     刘小姐提供的菊花茶,色泽非常鲜亮,瓣大而干净,从外表上看不出任何端倪。为了证实刘小姐所说,记者将菊花茶取出一定量用开水冲泡。几分钟后,原本干燥的菊花在水中完全浸泡开来,茶水颜色也逐渐改变,先是黄,再变成绿。半小时后,茶水变成了墨绿色,甚至有些发黑。

     “喝过杭白菊等许多菊花茶,没见过会变成墨绿色的。 ”刘小姐说,这样的饮品谁敢食用?这种泡出来呈墨绿色的菊花茶是否对人体有害呢?

     据工商部门介绍,这种外表看似鲜亮的菊花,很可能是用二氧化硫熏蒸过的。一些地下加工厂或不法经营者为了使菊花茶看起来更讨人喜欢,通常会使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工。而长期食用二氧化硫含量超标的食品,会导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

     据了解,正规的菊花萼颜色偏绿,泡水后呈浅淡的黄色,且水质透明。贡菊的颜色稍深,偏绿。而用化工原料蒸过的菊花很容易辨别,外观色泽鲜艳,但泡水后很快就变成深绿色。记者 祝玲


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