为保障高校学生能够吃上价低又安全的猪肉，记者12日获悉，南昌市继去年建设大中专院校放心粮油连锁配送中心后，今年开始启动大中专院校和企事业单位肉类及副食品配送中心建设，实施肉类和农副产品的集中统一专供。
据了解，目前南昌市有60多所大中专院校，在校学生约50余万人，每日的肉类和农副食品需求量巨大，但猪肉价格两年来持续上涨，在一定程度上也增加了学生和高校食堂的经济负担。对此，南昌市实施肉类和农副产品的集中统一专供，是保障食品安全和减少销售中间环节、降低成本的有效途径，特别是对大专院校、企事业单位等高密人群用餐和身心健康起着积极的作用。大专院校、企事业单位肉类及副食品配送中心将在农业产业化龙头企业国鸿集团建设，主要建设内容包括新建肉制品细分割包装车间，配菜车间和配送中心等，同时也将购置冷藏运输车辆和附属设施，保障为高校学生提供安全、放心的食品，在生产者和大中专院校、企事业单位之间形成“绿色通道”，为特色农副产品生产提供交易平台。（记者郑荣林、实习生熊婷）
