１０月４日国际大酒店的喜宴食物中毒事件，从昨日开始正式进入善后理赔阶段。有关部门也就此事对酒店开出罚单。
据国际大酒店有关人士介绍，事发后，３名带菌厨师已被调离工作岗位，这几天的喜宴中，对虾这道菜也暂时停止供应了。同时，根据卫生监督部门的要求，酒店厨房也已落实各项整改措施，包括更换冷菜间加工刀具，把好食品采购关，直接入口食品与水产品分开存放，冷菜热做，严格落实餐饮具消毒保洁制度等。
据酒店透露，已收到卫生部门开出的罚单，但对具体的数额不便透露。按照相关规定，如果酒店方面对罚款数额有异议，还须经过听证程序。
关于患者索赔的具体事宜，该人士介绍，酒店已推出电话８５１６６７８８转８６６，以接受有关咨询。同时患者可直接凭医院就诊证明及发票，到酒店财务部报销及领取补偿金，也可通过新人向酒店索赔。据了解，昨天已经有很多人打电话到酒店，询问索赔事宜，傍晚时已经有患者领到了补偿款。该人士介绍，酒店方在确认赔偿时一般依据两点，一是医院统计的名单。二是根据发票时间确定。酒店方坦承，“工作量”很大，因为每个客人的具体情况和想法不同，也希望社会各界予以理解和谅解。
