今天上午婴幼儿乳粉三聚氰胺禁超1mg
今天上午卫生部等五部门联合发布 乳制品及含乳食品三聚氰胺临时管理限量值
婴幼儿乳粉三聚氰胺禁超1mg/kg
含量不超标没有危害规定限量值主要用于监管
食品中严禁人为添加违者追究法律责任
本报讯（记者曾佑忠）三聚氰胺禁止人为添加到食品中去，含量在限量值以内是安全的，高于限量值的产品一律不得销售。
卫生部、工业和信息化部、农业部等五部门上午联合发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。
公告称，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg（毫克）/kg（千克），高于1mg/kg的产品一律不得销售。
据介绍，三聚氰胺的含量在限量值以内，消费者食用是安全的。
公告指出，以上规定自发布之日起实施。
三聚氰胺临时管理限量值乳制品 三聚氰胺限量婴幼儿配方乳粉 1mg/kg
液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉2.5mg/kg含乳15％以上的其他食品 2.5mg/kg
三聚氰胺禁止人为添加到食品中
公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料等的生产。
限量值主要用于监管
中国疾病预防控制中心的食品安全专家陈君石教授表示，此前没有关于食品中三聚氰胺含量的标准，这个限量值也是作为监管用的，不是一个所谓的标准。
陈君石介绍，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，但人为的添加是不允许的，为了杜绝掺假，因此设定这个限量值。
参照其他国家和地区数值
陈君石介绍，目前公布的限量值是参照其他国家和地区的限量值设定的。
据了解，9月22日，我国香港地区首先公布了奶类、婴幼儿配方乳粉、孕产妇食品中三聚氰胺的限量值为1.0mg/kg，其他食品中三聚氰胺限量值为2.5mg/kg。
9月26日，世界卫生组织和联合国粮农组织发布新闻稿，对三聚氰胺的危害进行了描述，称三聚氰胺为低毒。
为什么限量值不同？
从公告公布的数据来看，除了婴幼儿配方乳粉的限量值为1.0mg/kg，和香港地区相同之外，其他乳制品或含乳产品的限量值都较高。
陈君石解释，这主要是出于特别考虑婴幼儿的食品安全。此外，我国的香港是一个进口食品较多的地区，食品安全的限量值都是有浮动范围的，对进口食品的要求自然要越高越好。
