英国《观察家报》10月5日文章，原题：中国城市迎来一种新的超级食品：牦牛奶
一家中国公司开创门路，向北京、上海和广州推销西藏牦牛奶，希望它成为这个世界人口第一大国的新超级食品。
一盒250毫升的牦牛奶售价24元，是一般牛奶价格的几倍。这家公司的丁鹏程（音）说：“（牦牛奶）天然、绿色、纯净、高质。这是我们的卖点——我们瞄准的是高端市场。”
这家公司今后3年将在国家资助下投入数百万元，用以打开国内和国际市场。一头牦牛年产奶不到300升。该公司以每升16元或更高价格从藏族农牧民收购牦牛奶；其价格是普通牛奶的8倍。
中国营养学会称牦牛奶的氨基酸、钙及维生素A含量均大大高于牛奶。牦牛奶神秘来源的吸引力不亚于营养价值。
泽仁多玛是一名典型的藏牧民，在卡惹拉山口附近照料着30头牦牛。她如今期待打入中国内地市场。
牦牛属于藏文化的中心部分：牦牛油可以泡茶和用于寺院的照明。牦牛粪可以用来烧火；牦牛骨头可以刻成念珠。牦牛为多玛及其家人提供所需的一切。
在100英里（约161公里）外的拉萨，这家公司正把这种日常生计变为严肃的生意。该公司想把牦牛奶作为超级食品，向中外中产阶级家庭推出。
公司及政府对牦牛奶的投资无疑给贫困牧民带来了好处。这种国家的投资正帮助牧民增加收入，同时不用他们放弃原来的生活方式。
这就是官方所称的“具有西藏特色的发展”。（作者塔尼亚?布兰尼根，郑秋靖译）
