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“独善其身”的洋奶粉

时间:2008/10/5 13:32:00 来源:南都周刊

  洋奶粉的热销反映出的不是洋品牌的强大,而是我们的不正常。过快的跑马圈地,忽视奶源建设,产业链不衔接,奶农与加工企业存在严重利益矛盾等等弊端的存在,自然使得洋奶粉更加健康可靠。


受内地“毒奶粉”事件影响,本月洋品牌已额外空运十三万罐到港“应急”,但受汇率影响,洋品牌可能会提价。  GCMT 供图
 


洋品牌大热
  “有什么安全可靠又营养的奶粉可以拿给宝宝喝啊?”在深圳工作的谭超,今年年初刚刚成为母亲,虽早已做好培育宝宝茁壮成长的艰苦准备,但令她想不到的是,刚7个月仅仅为给宝宝买奶粉,她和先生就已茶饭不思。谭超倒不担心自己的孩子会患上肾结石,因为宝宝一出世,她就一直买洋品牌的奶粉给宝宝喝。但是毒奶粉事件后,谭超就患上了“选择恐惧症”。原来只关心营养价值的她,现在还得好好考虑奶源产地、检验标准、是否有历史不良记录等等问题,“左思右想都不知道买什么好。”

  尽管对洋品牌也并不十分放心,但相比国产品牌而言,越来越多的中国父母更愿意选择洋奶粉。16日晚质检总局公布的合格奶粉名单上,美赞臣、多美滋、惠氏等洋品牌都赫然在列,唯一不在榜单的是雅培。其公司公关部负责人解释,这是因为其在中国销售的奶粉,从奶源到加工生产到包装,没有一道工序是在中国进行的,所以雅培不用参加这次检查。

  17日开始,100%进口奶源已成为了洋奶粉最重要的“卖点”。除此之外,面对先前有媒体报道洋奶粉将大幅涨价的猜测,这些外资奶业巨头也纷纷表示,不会对其奶粉进行提价。“现在行业和市场正值特殊时期,惠氏将保持惠氏婴幼儿配方奶粉价格的稳定、不涨价,并通知全球供应商将产能开到最大,优先保证中国市场。”惠氏中国公共关系总监席庆对记者说。不仅不涨,从17日开始,惠氏、雅培、多美滋等洋品牌便开始了不同程度的促销活动。

  促销加之国内奶粉纷纷被请出货架,外资品牌销量都有一定的上涨。以广州市场为例,据统计美赞臣的销量涨幅最大,约900%;其他品牌如多美滋、惠氏、雅培等也都有400%-700%的增长。不过,洋奶粉销量虽然大增,一些行业分析人士却认为,未来进口奶粉不会冲击到国内整体奶粉市场格局。

  “从短期上看,伊利和蒙牛等生产高端产品的企业影响较大。”国金证券乳业行业研究员陈钢认为,由于经济不发达地区消费者无法承担进口奶粉价格,他们或者会减少奶粉的消费,或者转而使用豆奶等代替品及国内其他检验合格的奶粉。而高端奶粉市场,四大奶粉商雀巢、惠氏、多美滋、雅培早已占据了80%份额。“所以,从长期看,即使进口奶粉近期销量会激增,但“三鹿事件”并不会让进口奶粉冲击到整体奶粉市场格局。

热销背后
  实际上,在国内奶企爆发严重信用危机之际,洋奶粉的热销反映出的不是洋品牌奶粉的强大,而是我们的不正常。过快的跑马圈地,忽视奶源建设,产业链不衔接,奶农与加工企业存在严重利益矛盾等等毛病的存在,自然使得洋奶粉越加健康可靠。

  婴幼儿奶粉生产是一个特殊的行业,这个产业的上游是第一产业农牧业,中游为第二产业食品加工业,下游还包括第三产业中的分销和物流。只有当产业上中下游各环节紧密联系在一起,实行标准化规模化分工协作,才能对奶粉质量进行有效监督。

  比如大部分外资奶粉企业在奶源建设上,都会投资大规模的牧场养殖。如雅培的原料奶,主要来自于爱尔兰摩纳跟郡的大牧场,制药出身的惠氏公司其奶源主要也是来自于澳洲和新西兰的大牧场,“奶源的出处总共也就是两个或三个大牧场”。

  “这样做的好处在于,第一奶源集中,使生产环节得以简化,减少了质量出错的可能。第二大牧场也拥有与乳业公司议价的能力。”中国人民大学农业与农村发展学院教授张利庠表示,大规模的养殖,生产流程为:原料奶从牧场出来,送到乳制品加工企业,然后到奶粉公司。


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