三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，作为青海省乳制品生产加工企业的行业主管部门，省经委根据省委、省政府关于加强食品安全工作的专题会议精神及国家工业和信息化部的相关要求，紧急部署，积极帮助企业搞好自查工作，健全行业自律制度，组织企业开展质量承诺保证，协助企业严把奶源质量关，增强企业社会责任感，培育、扶持我省乳制品行业做精做强。
近日，省经委及时组织召开全省天露乳业、小西牛乳业、雪峰乳业等18家乳制品生产企业专题会议，传达省委、省政府会议精神和工业与信息化部加强乳制品行业管理的要求，听取乳制品企业生产情况，要求企业牢固树立责任重于泰山的意识，切实负起社会责任，就本企业乳制品生产做出质量保证承诺。各乳制品生产企业均承诺将以诚信为本，切实承担起产品质量安全第一责任人的使命，履行社会责任。严把进厂关，坚决杜绝不合格的原辅料进入生产环节。严把生产关，按照国家有关法律法规标准组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程严格规范，不断完善产品质量追溯制度。严把出厂关，严格质量检验，建立责任制度。并自觉接受新闻媒体和社会舆论的监督，确保消费者的身心健康安全。
据了解，针对青海省乳制品生产企业奶源分散，集约化、规模化程度不高，乳制品品牌推广力度不够等现状，省经委今后将根据国务院关于促进奶业持续健康发展的相关政策意见，立足工作职责，建立健全促进我省乳制品行业健康发展的长效机制，强化乳制品产业合理布局，依靠市场和政府的双向调节，逐步淘汰生产规模小、技术水平低、产品质量差的企业，引导企业树立品牌意识，借助我省乳制品纯天然、无污染的特色，进一步拓展乳制品市场，提高产品竞争力。(作者：解丽娜)
