吉林省将在原味不含气矿泉水产品的基础上，增加天然含气、加气、加味矿泉水产品，并经过5-10年的奋斗，将长白山矿泉水打造成为国际知名品牌。近日，省政府下发关于加快发展食品工业的意见，对此作出部署。
意见中提到，我省将充分发挥长白山矿泉水资源优势，大力发展高端水产品。丰富长白山矿泉水产品品种，在普通饮用矿泉水的基础上，增加饮茶专用、煲汤专用、煮饭专用、化妆保湿专用等矿泉水产品以适应不同用途，不同消费人群的需要。到2011年，长白山矿泉水产能要达到400万吨。
到2011年，全省大米产量要达到320万吨，在国内创立和叫响 “吉林大米”品牌，将我省建设成为全国优质大米生产基地。
积极探索和发展以秸秆等替代原料生产燃料乙醇。到2011年，燃料乙醇产量要控制在80万吨。到2011年，食用酒精产量发展到65万吨，打造3-5个在全国叫响的优质食用酒精品牌。
重点做大进入国家名优产品名录的长白山牌卷烟品牌。通过争取国家计划和在境外投资建厂，大力拓展长白山牌卷烟的国内外市场，提高市场覆盖水平。到2011年，全省烟草制品业产量要突破100万大箱，其中一类产品比重要由目前不到2%提高10%。
总体目标是，到2011年，确立粮食深加工业和畜禽乳深加工业在全国的优势地位，形成独特的长白山生态食品产业。规模以上食品工业总产值达到2000亿元，利税总额达到200亿元，年均增长30%。记者常旭
