近日在一些论坛的育儿专区流传着一条帖子，教授大家在家中自己检测牛奶中是否含有三聚氰氨。
听着挺新鲜，可这种方法是否科学呢？近日我们栏目的记者，就对此进行了调查。
最近打开网页，只要收索“家中自行检测三聚氰氨的方法”就会出来几千条相关的帖子。帖子也受到很多网友的关注，不过大多数网友对这方法表示怀疑。
帖子上介绍的自检方法非常简单，工具就是一块黑布和两只杯子。按照帖子上的方法，记者也实际操作了一回。先将奶粉冲成一杯浓度高的奶，放入冰箱冷冻室迅速降温后，再将牛奶缓缓倒在黑布上过滤，要是滤出了白色晶体，帖子上说，这就是三聚氰氨。记者将牛奶全部过滤完后，黑布上并没有白色的晶体残留，那是否就能说明这种奶粉不含三聚氰氨呢？ 带着疑问，记者来到了中国农业大学食品科学与营养工程学院，向食品专家进行请教。
原来这个方法是想利用三聚氰氨溶与水，降低温度后能析出晶体的化学特性来检验，原理到是正确的。但专家却指出，从目前国家公布的检测结果看，有问题的奶粉一公斤中也只含有几毫克的三聚氰氨，而几勺奶粉中的含量就更微忽其微，就算过滤后能析出，大家肉眼也是看不出来。所以网上的这些自检方法并不完全科学的，更不可取。
