近期，中国宁波网天一论坛上网友了江北有人投诉宁波“福乐娃”餐饮公司餐饮、餐具的卫生问题，本网也做了前期的调查。针对网友们反映的问题，中国宁波网记者采访了宁波“福乐娃”餐饮公司老总。
网友提出在以前吃饭的时候，在吃鹌鹑时发现内脏没有去掉，宁波“福乐娃”餐饮公司老总告诉记者，为保证质量，他们的公司菜基本上都是大公司配送的，鹌鹑里存在内脏是因为各地吃的风俗不同，鹌鹑的内脏可能是没拿掉。但后来为符合宁波小学生的口味，内脏都去掉了。目前是不可能发生鹌鹑还存在内脏的情况。针对小学生的餐饮，公司的卫生情况和质量始终都是放在首位的。
据了解，为保证学生的餐饮质量，宁波市各级卫生管理部门和技术质量监督部门经常在企业进行检查和抽查，确保学生的质量卫生安全。业内人士指出，如果学生餐饮质量出现问题那就是要出事情了，所以不管是监管部门还是企业本身，在卫生和质量方面都是严格把关。
在前期调查中记者还发现有网友提出，公司提供的餐具是有颜色会不会是卫生质量存在问题。针对学生家长关心的这个疑问，“福乐娃”公司负责人解释说，这一整套餐具都是国内一家专门制作学生餐具的大公司做的，是通过了国家质量技术的安全检验的。宁波“福乐娃”餐饮公司为保证餐具的安全性能，还特地到浙江省、宁波等质量技术监督管理局进行了专门的检验，全部符合国家安全规定。
“福乐娃”公司在宁波是一家具有一定规模的专业快餐公司，目前在江东、江北和海曙的中小学大占有一大部分市场份额。记者在公司里发现，厂里在卫生的管理方面较严格，记者在进入生产车间时也换上了专门的工作服。全封闭性的包装车间，全自动制汤车间，只要是涉及食品卫生环节的，基本都是封闭室的，确保卫生和质量。
记者在发稿的时候接到网友“博博生机”留言，这几天，由“福乐娃”送餐的江东学校的饭菜质量有了明显的改善。(记者叶商伦孙世云)
