“除了奶粉，宝宝还能吃什么”、“急需宝宝饮食单”。最近的“问题奶粉”搅得妈妈们人心惶惶，记者在我市一些育儿论坛看到，不少妈妈上网发帖求助。昨日记者就此问题采访了市妇幼保健院专家。
据专家介绍，“任何奶粉都不宜长期依赖，家长应经常给孩子换奶粉。无论哪种牌子奶粉，营养素都不可能完全均衡。更换奶粉，可以让婴儿营养更全面。孩子长大后也不容易偏食。在孩子能吃辅食后，可以自己在家制作一些替代辅食，让孩子得到更全面的营养。”
因为不少焦急的妈妈都想知道一些既安全又有营养的宝宝食谱，记者特向专家讨教，向妈妈们推荐几款既营养美味、又制作简单方便的辅食食谱，供妈妈们自己做给宝宝吃。
当然，为宝宝选购的食品，一定选择新鲜的原料，现做现吃，不要存放过久。有皮的水果和蔬菜应尽量去皮后再制作，不要给宝宝购买已破损或糜烂的水果和蔬菜。
配制好的任何食物都必须放在有盖的容器内密封，再放入冰箱保存，一般加工过的水果和蔬菜在冰箱里只能存放两天。
另外，专家提醒说，不足3个月的婴儿，消化吸收系统尚不能接受复杂的食物结构，不宜添加辅食。(YMG记者刘晓阳 通讯员于青永)
宝宝食谱：
（一）鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
（二）蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受复杂的食物结构，不宜程度逐步添加至1/4、1/3。
（三）土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可，还可根据不同的口味添加一些鸡汤、骨汤等。
（四）青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
（五）牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
（六）鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
（七）牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
（八）鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
（九）香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
（十）胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1、—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
