近年来,湖北省应城市以订单促、龙头带、服务领的模式推动糯稻产业化,按照绿色食品产地要求对土壤、空气、水质进行检测,建设糯稻生产基地。选用良种严格按照标准化生产,糯谷口感好、出酒率高,成为五粮液、沱牌等国内酒业巨头的首选原料。目前,豪丰米业、绍兴黄酒集团、女儿红集团和河南三全食品集团签下10万亩生产基地订单。
为做好优质糯稻板块基地建设,应城市请华中农业大学专家进行论证,制订实施方案和打造糯米知名品牌的意见,统一生产标准、产品包装及品牌。每年拿出6000多万元,改善农田设施条件。市政府拿出42万元统一购买良种,免费向农户提供,保证板块建设连片布局,对获得无公害产品、绿色产品、有机食品品牌等企业予以重奖。
目前,应城市优质糯稻板块面积达30万亩,订单生产率达90%,良种应用率达100%。该市获省无公害产地认定面积达到35.6万亩,“三品”认证占注册品牌的65%。