蔬菜重金属检测，最少也要6个小时！昨日广州市副市长曹鉴燎在检查节前食品安全时表示，尽管蔬菜的重金属检测比较难，但今后不能再回避这个问题。
市场活鸡过夜问题需研究
昨日上午，曹鉴燎在工商、质监等部门有关负责人的陪同下进行中秋国庆节前食品安全检查。
在滨江东综合市场鸡鸭屠宰间，曹鉴燎质问档主活鸡能否当天卖完，看到档主支支吾吾，曹鉴燎对身边的工作人员说，“留活鸡过夜有可能引起疫病，香港已禁止留活鸡过夜了，我们也要尽快研究一下这个问题。”
强化源头重金属超标监控
随后曹鉴燎一行来到市农业标准与监测中心，听完汇报后，曹鉴燎开口就问：“现在我们对重金属的检测情况怎么样？要多长时间？”该中心有关负责人表示，重金属检测在技术上相对比较复杂，检测一次最少要6个小时，但中心每年都会有两到三次，对蔬菜重金属进行专项监测。
曹鉴燎表示，以前我们一直都在回避蔬菜重金属超标问题，广州处于珠江下游，受空气、水污染的影响，蔬菜重金属超标的可能性还是比较大。“今后我们不能再回避这个问题了，一定要从空气、水和土壤等源头上入手，强化对蔬菜重金属超标的监控。”
对此农业部门的有关负责人表示，目前广州正在推广大面积的蔬菜种植基地，减少散户种植面积，这样就可以有效控制土壤、水的污染。
