中秋、国庆临近，肉类、粮油、蔬菜市场是否能满足消费高峰的需求？质量能否得到保证？价格是否会上涨……连日来，记者对太原市场和有关部门进行了走访--
8月开始储备粮油供应充足
9月3日上午，记者在位于太原河西的山西粮油批发市场看到，大大小小的拉粮车停了一院，不少商家都在这里批发粮油。该批发市场的工作人员告诉记者，这里销售的面粉主要来自河北、山东、河南等省，而大米主要来自东北三省。为迎接两节到来，保证市场供应，该市场8月份就开始储备粮油。目前，货源充足，销售平稳。
粮油货源不短缺，百姓自然没有储粮压力。正在超市选购过节物品的马女士推车里放着水果、零食、饮料，但是并没有米面，"这几年过节从没担心过买不到米面。而且价格也稳定，没有趁节涨价的现象。"
记者走访太原多家农贸市场、超市和粮油商店，发现市场内秩序平稳正常，各种粮食供应充足。
必要时将投放储备肉入市
省商务厅相关负责人介绍，目前猪源稳定，不仅储备肉充足，而且相关部门和企业已经为两节期间的猪肉供应做好了准备工作，从目前情况看，猪肉储备已经达到国家要求，必要时将投放储备肉入市。
去年，由于猪源紧张，山西省猪肉供应一直偏紧，价格持续上涨。随着生猪生产不断恢复和出栏数量的增加，猪肉价格在今年持续往下走。另外，禽类产品的价格近期一直比较稳定。白条鸡零售价为每公斤15.74元，这一价格已经保持了一个月，且在未来一段时间上涨的可能性不大。牛、羊肉由于肉源充足，只可能在小范围浮动。
已派出人手组织海鲜货源
"两节"期间，鱼虾鳝鳖是餐饮行业和百姓餐桌上必不可少的食品。在太原五龙口某海鲜市场记者看到，不时有穿着高筒胶靴的商户搬运还淌着水的海鲜，有的则和顾客讲着价钱。一位正在往水缸里加水的商户告诉记者，最近一段时间水产品的需求比较平淡，商户们的进货量也不是很大，不过中秋节和国庆即将到来，"随着各酒店、宾馆的客流上升，水产品需求量必然会上升，而且老百姓自家在假期中的消费量也会上升，到时候我们的生意会好许多。"
为了保证两节的供应，太原市各海鲜市场的管理部门已通知商户们积极组织货源。一位名叫李林的海鲜市场经理告诉记者，最近市场与商户们多次沟通，引导他们提早组织货源，应对即将到来的两节黄金期。同时各商家也表示，已派出采购人员前往山东以及广东等地组织货源，过两天就会有较多的货运回来。
外省菜过几天就运回来
以往的中秋节前，人们都要购买大量果品来馈赠亲朋好友。两节将至，瓜果蔬菜市场情况怎样？
昨日，在河西农产品市场一家经营黄瓜和西红柿的菜摊前，摊主老李告诉记者，"现在这个时间来的大部分是零买的市民，他们在这里能买到比市区其他市场更为便宜的蔬菜，不过市场的主要客户，还是那些凌晨来进货的菜贩。"
对于即将到来的中秋和国庆，老李表示会出现一段销售黄金期，"虽然最近几天市场里销售的主要仍是省内菜，但从中秋开始本省蔬菜进入淡季，河南、山东等地的西红柿、圆白菜等将逐渐在山西菜市场占更大的比例。为了供应两节期间的需求，市场里的大部分菜商们现已派人前往山东等地的产菜区准备货源，过几天就会运到太原了。"
与此同时，水果批发商们也在准备两节供应。市场里的一位水果商告诉记者，随着秋天的到来，猕猴桃、石榴最近就会上市，同时香蕉、苹果、蜜橘等仍然是各家准备的重点。河西农产品市场有关负责人表示，在两节到来之际，他们也将引导商贩们多组织蔬菜、水果货源，以满足百姓需求。
政府部门：保证数量提高质量
为确保"两节"期间主要生活必需品不出现脱销断档和价格异常波动现象。近日，各级商务部门将对重要商品供求状况进行一次全面排查，对供应偏紧、可能出现脱销断档的商品，将尽快落实能够紧急动用的货源。"两节"期间，各地商务部门将以提高肉、菜、酒、调味品等主要副食品上市质量为重点，加强对加工、储藏、运输、销售等环节的监管力度。同时，商务部门还将对粮、油、肉、菜等生活必需品进行每日市场需求预测和市场监测。如发生市场异常波动，各地商务部门将及时启动生活必需品市场供应应急预案，维护市场稳定。
除此之外，商务部门还将组织商贸流通企业采取灵活多样的经营方式和服务措施，改善购物环境，营造祥和、喜庆的节日气氛。
