上周六傍晚,像进入夏天的每周六傍晚一样,张辛父子俩拿着泳裤准备去湘江河游泳。60岁的张辛母亲阻止了他们。老人家说,已是“处暑”节气,“暑气至此而止矣”,再下河就容易受凉。
对张辛母亲这些上了年纪的长沙娭毑来说,二十四节气是她们的健康养生指南。农历三月初三,吃地菜煮鸡蛋,可以祛风湿、清火,腰腿不痛。起伏必做路边荆老姜炒仔鸡,“起伏吃只鸡,一年好身体。”对于一向讲究“天人合一”传统养生之道的中国人而言,每个节气里都隐藏了不少的健康密码。现在阶段,处暑过后就是白露,正是气温由热变凉的分水岭,在“变季”中,疾患最易产生,那些隐藏的健康密码,我们不能忽视。
密码一 秋燥
【传统释义】 秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。
秋季干燥的气候,几乎每一次呼吸都对呼吸道是一种劣性刺激。它带走了黏膜和肺泡大量的水分,使其变得干燥,不仅鼻干易出血,呼吸道上皮鞭毛失去摆动排痰等防卫功能,极易造成上呼吸道感染和肺感染。尤其是婴幼儿肺脏娇嫩,一旦得过肺炎,日后就容易复发。
【健康新解】长沙的气候历来是夏冬长,春秋短。所谓秋天显得短,是因为虽然入秋多日,天气并不会立即持续凉爽起来,在相当一段时间,仍是秋老虎肆虐,加上秋季本身气候干燥,两相夹击,难熬不逊于夏季。
湖南省名中医、湖南省中医院教授肖国仕告诉记者,对于秋燥,最好的缓解办法,仍然是食疗。适当多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等,多吃些胡萝卜、西红柿、豆腐、银耳、梨、莲藕、蜂蜜、香蕉等具有润肺生津、养阴清燥作用的食物。
密码二 秋冻
【传统释义】 古话说“沤四冻九”,意思是乍暖还寒时不要急着减衣,不妨捂一捂;秋凉时也不必急于添衣,不妨冻一冻。“秋冻”可以保证肌体从夏热顺利地过渡到秋凉,提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。这样的防寒锻炼帮助人体的抗御机能更加稳固,从而激发肌体逐渐适应寒冷的环境,对疾病,尤其是呼吸道疾病的发生起到积极预防作用。
【健康新解】 “孩子应该穿多少衣服合适?”一到天凉变天,这个问题最为困扰家长。国外的标准是孩子参照成人着装减半件,所以到了深秋,还见一些外国孩子小胳膊小腿的露在外面。但是中国的孩子至少要比成人多穿半件,“因为中国的孩子大多是隔代带养,要穿多少衣服自然会就着爷爷奶奶对温度的感觉。”长沙市一医院儿科主任王香云教授跟记者解释说。家长不妨试着对孩子也冻一冻,循序渐进。
不过秋冻也有“适应症”。当天气变化较平缓时,少穿点衣服,使身体略感凉意,但不能感觉寒冷,即“冻一冻”是可以的。一旦有强冷空气活动,气温急剧下降时,就不能“秋冻”了。
对一些慢性支气管病、哮喘病及心脑血管病人群和身体调节功能已较差的老人不宜“秋冻”。秋季气温变化大,会使人的皮肤、血管收缩,导致血压升高,也会引起血液黏稠度增高,严重时还会导致冠心病患者发生心绞痛、心肌梗塞等,甚至还会使脑血管脆裂发生中风。
密码三 贴秋膘
【传统释义】贴秋膘在传统养生意义里,有着承前启后的作用。夏季里炎热高温很多人可能胃口很差,吃的食物量很少,即便吃进去以后,消化吸收不好,所以在某些程度上,限制了自然饮食的摄入,所以说到了秋季天气凉了往上弥补,这是承前。第二个就是启后,这个是针对即将到来的冬季,严寒的季节人要动员更多的能量去预寒,所以消耗会大,这个时候就会在之前有一种生理上的储备,这个储备正好落在秋季这个关键时期。
【健康新解】 对于现代营养生活状态下的人还要不要贴秋膘,记者在采访中发现很多人有自己的看法。有的长沙市民认为,贴秋膘其实已经成为一种民俗,甚至是一种生活习惯,当然要“贴”一下;而有的市民则表示,我们现在餐桌摄取广泛营养充足,有的人甚至吃出了“三高”(高血糖、高血压、高血脂),没必要跟古人一样强调“贴秋膘”。
湖南中医药大学教授、湖南省药膳食疗研究会会长谭兴贵教授说,很多时令养生方,是我们中华民族的传统瑰宝,虽然现在由于生活方式和生活条件都发生了很大的变化,我们也要辩证地吸收接纳。
不过虽然很多具体的滋补方式上有商榷的余地,但是“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则,却是我们必须遵守的。