李玟：西洋参熬制美人汤
明星推荐：性感女神李玟的美丽是怎样打造和保持的呢?李玟最近公开了自己的美丽秘诀――常喝“活力美人汤”，这是学中医的妈妈特别用西洋参为她煲的美人汤，喝下后可以调养气血、增强免疫力及体能。
保健奇效：西洋参偏苦、寒，除了大补元气、健脾益肺、复脉固脱、益智安神、生津止渴，更重于益气养阴。
如何使用：服用西洋参有很多种方法可选，将无皮西洋参放在锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。或者将其研为细粉状，每次5克，加一个鸡蛋蒸熟后服食。也可以把西洋参切片，做汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
爱喝粥的人，还可以用大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。
小贴士：进食西洋参时，一不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，影响西洋参的功效;二服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。
莫文蔚：鹿茸汤补体力
明星推荐：香港明星莫文蔚,不仅要兼顾香港和内地的演出,还要拍电影、广告和灌录新唱片,但她脸上从无倦容,反而愈见神采飞扬、容光焕发。究竟她的健美秘密是什么?原来,她除了有先天的健康身体外,更得到了莫爸爸祖传健康汤膳的滋补,而在许多汤膳中,鹿茸是莫爸爸最常用的食材。
保健奇效:中医认为，鹿茸乃鹿之精华,有延年益寿,补血养颜,强身健体的作用,是滋补圣药,最适宜体弱畏寒的男女服用。而根据现代科学分析，鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明，它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力。
如何使用：可将鹿茸切片服用，用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血，还可增强性功能。鹿茸片可口服，每次3~5片(每片0.2克)，一日两次。或者泡酒饮用。食用时间并无严格的要求，通常以空腹的时候为最适合。
小贴士：鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。有四种情况不宜服用鹿茸：
一、有“五心烦热”症状，阴虚的人;二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
高圆圆：进藏多喝红景天
明星推荐：第一次去西藏，高圆圆用一周时间就登上了海拔6200米的雪山，她的经验就是多喝红景天茶。
保健奇效: 促进心脑血液循环、提高免疫力;改善神经功能、增强记忆力; 活血止血、清肺止咳、解热，并止带下;主治咳血、咯血、肺炎咳嗽、妇女白带等，防治各种原因引起的胸闷心慌、头晕健忘、疲劳困乏、免疫力低等。
红景天还是高原旅游的必备用品。它具有提高机体的抗缺氧能力，预防初进高原(山)出现的头痛，头昏，口唇发绀，心慌，气短，胸闷，失眠及手足发麻等不良发应，所以被称为“随身携带的氧吧”。
如何使用：红景天除了消除高原反应，在平原上还能让“过劳模”们广泛用于抗疲劳。
可泡茶喝，取红景天10克，用研磨器研成粗末，冲入沸水，加盖泡15分钟，调入蜂蜜10克即成。上下午各饮1杯，可以补气养血，增强人体适应能力。或者配大枣、桂圆泡茶饮用，浸酒或与其他中药调配使用，每次用量20~30克。
小贴士：去西藏提前10天服用红景天，效果更好。
