“鸟巢照烧鲜鲍鱼”的鸟巢由白糖制成。
为了迎合奥运会举行期间的消费者心理,深圳不少酒家纷纷推出奥运菜谱,在菜名和菜式上可谓煞费心思。记者昨日发现,“鸟巢”、“水立方”、“火炬”、“乒乓球拍”纷纷作为菜品被端上了餐桌,一桌奥运酒席最高标价8888元,甚至以“水立方”为题材的甜品每位588元。
据了解,深圳一家五星级商务酒店推出了天价8888元、6888元和5888元的奥运全席,每席10人,酒水还另计。该酒店宴会负责人刘小姐介绍,该豪华酒店仅有5间包房已经被预订了4桌。
在8888元的奥运全席菜单上几乎所有的菜名都添加了奥运元素:“喜迎圣火烧金猪”、“金牌蒸龙虾”、“水立方泳儿猛跃鲜”、“健体强身美鲜蔬”,还有“京都片皮鸭”、“前门炸酱面”等北京风味的主食。
普通材质因为厨师的创意而有了新用法。“鸟巢照烧鲜鲍鱼”中的鸟巢是由白糖制成;“五环雪蛤布丁”分别是椰子、香芋、草莓、猕猴桃、芒果的味道;而“冰镇乒乓咕噜肉”的乒乓球拍是用萝卜和淮山做的。