孩子爱吃的和常吃的是巧克力、冰激凌、奶油蛋糕等。这些美味到了胃里，一溶化，一搅拌，就剩两样：糖和牛奶。
牛奶含铁甚微，每100毫升牛奶含铁0.1毫克~0.5毫克。儿童每日需铁10毫克，若仅靠牛奶来提供铁，得喝上2升~10升才能满足需要；别说孩子，就是成人，也没有如此的“海量”。
糖，纯热能食物。又甜又腻的食物吃多了，饱了，孩子就再没兴趣吃含铁的食物了。可以说，孩子贫血，主要是偏食造成的，是“富贵贫血”。
贫血的最大危害――缺氧
铁是人体必需的微量元素。这些元素在体内的总量不足体重的0.01%，全身的铁加起来，只够打一个铁钉，可是这点铁在人体中的作用可大了。
氧气吸入肺泡，血液循环把氧输送到全身去。血液中漂浮着的红细胞就是运载氧气的“船”。缺少铁，造不出足够的“船”，人体就会缺氧。
缺氧，脑细胞受害首当其冲，注意力难集中，记忆力下降，“智商”减分。
缺氧，脑功能失常，脾气大，烦躁，情感冷漠，“情绪商”减分。
缺氧，消化功能减退，食欲差；乏力，细胞免疫功能下降，体弱多病。
药补不如食补。轻度贫血，血红蛋白9克%~11克%，可以首选食补。
含铁丰富的食物有以下几类。
谷类：小米等；
蔬菜：油菜、芹菜等；
豆类：蚕豆、黄豆等；
干菜：香菇、黑木耳、紫菜、海带等；肉、蛋、瘦肉、肝、动物血、鱼、虾等；
水果（鲜果、干果）：桃、香蕉、葡萄、红枣、花生、核桃、芝麻等。
贫血，不只因为“缺铁”
尽管缺铁性贫血最为多见，但也不能忽略其它病因引起的贫血。
缺乏维生素B12和叶酸，影响红细胞的成熟，“产品”质次――巨幼红细胞性贫血。
“产品”生产出来后大量丢失（常因患有钩虫病）――失血性贫血。
“产品”出厂后，遭到破坏――溶血性贫血。
造血“工厂”（骨髓）出了毛病，――再生障碍性贫血等等。
查明病因，针对病因进行治疗，才能真正收效。
