啤酒中含有植物雌激素，而过量饮用啤酒会抑制男性的雄性激素，过量饮用啤酒的男子可能会面临变性危险。
当冰啤酒刚刚入口的时候，人们通常会有一种凉爽的感觉。但千万别被假象所迷惑，这时的感觉其实跟你喝一杯冰水所达到的效果并没有区别。不过再喝下去，差别就出来了。如果喝了一瓶以上，人会感觉口干舌燥、全身发热。这就是酒精的作用，相信喝醉过的人事后都清楚那种干渴的感觉。
张医师说，喝啤酒不仅仅消除不了暑气，还会给身体增加负担。从某方面来说，这是个耗体力的事情。要是喝过量，更是会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生。
有一点应该特别引起注意，那就是多喝啤酒潜伏着患痛风的危险。喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能。严重时甚至会引发例如痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的大麻烦。
最吓人研究
喝啤酒过量会让男人变性
同样是关于喝啤酒，国外专家有个研究挺吓人的。俄罗斯医学专家在研究后得出结论：过量饮用啤酒的男子可能会面临变性危险。原因是啤酒中含有植物雌激素，而过量饮用啤酒会抑制男性的雄性激素。
研究表明，植物雌激素会对男性身体产生不愉快的副作用，如肌肉显著减少，体毛(包括胡须)数量下降或逐渐消失，胸部和臀部增大等。当然，过量喝啤酒最常见的副作用是体重增加，出现所谓的“啤酒肚”，甚至造成胆囊和胰腺功能失调。国内啤酒专家也确认了啤酒中含有植物雌性激素的说法，它是啤酒花中原本含有的一种成分。一般来说爱喝啤酒的人都有一个共同特点：大腹便便，这是因为啤酒含有植物雌性激素，容易增加脂肪。
对此，张片江认为，男人身体中本身就有雌激素，关于啤酒中的雌激素是否有这么大作用，国内尚未考证。
