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烤鸭最受欢迎每天吃掉600只

时间:2008/8/16 9:24:24 来源:信息时报

  餐饮对运动员非常重要,考虑到饮食习惯不一样,运动员主餐厅设有国际、地中海、亚洲等餐区,共提供460种菜品。其中,70%是国际餐,30%是亚洲餐,包括日本料理、韩国料理和中餐。此外,还有素食餐、清真餐、犹太餐,尽量满足运动员不同口味。餐厅提供24小时餐饮服务,菜单每8天一换。

  最具北京特色的食品烤鸭在奥运村供不应求,由于受到运动员们的喜爱,餐厅决定把原来每日提供300只北京烤鸭的数量增加至600只。截至目前,奥运村餐饮团队共进货960吨,食品原材料抽样快速检测181份,合格率达100%。


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