血清素--食欲调节器
血清素的高低影响着情绪和食欲，食物的外观、气味和对食物的渴望都会刺激下丘脑分泌血清素，在进食中，血清素含量会直线上升，一直上升到下丘脑发出饱感信号，也就是我们的胃有“饱”的感觉其实是由大脑来发出信号的。所以提升可用的血清素含量或是加强血清素的活动可以让我们提早接收到吃饱的信号，这可以大的降低我们对食物的兴趣。
Diet Tips：
能够促进身体分泌血清素的食物，它们包括：杏仁、燕麦、芝士、花生酱、花生、贝壳类食物和豆制品等食物。
保持肾上腺健康，将压力荷尔蒙调整在一个正常的水平，保证足够的睡眠，降低压力，避免或者减少食用刺激性食物。
食用燕麦片早餐，其制作方法如下：4汤匙燕麦片、2汤匙葵瓜子仁、2汤匙葡萄糖、1/2个香蕉、1/2个苹果、4小块杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小块，盛放在碗中与其他配料搅拌均匀后即可食用。
5-羟基色胺--甜食终结者
5-羟基色胺是血清素的前体物质，如果体内缺乏5-羟基色胺，便会相应地产生焦虑、疲惫、压力大和精神紧张等症状。5-羟基色胺的存在能够有效控制食欲，提高饱食中枢的敏感性，在饮食控制过程中降低肠胃的饥饿感，从而减轻对甜食的渴望。
Diet Tips：多吃酵母、麦芽、全营养谷物、豆类。
食用富含色胺酸的食品，色胺酸是在5-羟基色胺的生成过程中起重要作用的一种活性酸，这种成分可以在家禽肉类、瘦肉型红肉、牛肝、鱼类、蛋类和豆腐中摄取。
而蔬菜则推荐食用花椰菜、花菜、甜菜、菠菜和新鲜的四季豆。
