据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），8月12日，全国成品粮、肉类、水产品、水果、奶类价格整体稳定。食用油价格整体微降。猪肉价格在连续两天持平以后，重现微幅下降走势。鸡蛋价格上涨至每斤3．91元，进一步逼近年内最高全国均价3．96元／斤。
所监测的7个食用油品种中，除纯大豆油价格下降0．2％以外，花生调和油、菜子调和油、大豆调和油、纯菜子油、纯葵花子油价格下降幅度均不足0．1％。
水产品价格稳中微降。草鱼、鲤鱼、鲫鱼价格下降幅度均在0．5％左右，分别为7．62元／斤、6．63元／斤、7．78元／斤，均已连续三天微降。鲢鱼价格微涨0．6％，为5．24元／斤。
猪肉价格在连续两天持平以后，重现微幅下降走势。猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0．1％、0．3％，至12．69元／斤、11．86元／斤；牛腩肉、羊后腿肉价格分别下降0．1％、0．2％，至14．98元／斤、17．26元／斤；牛腿肉价格持平，为17元／斤。
普通鲜鸡蛋、白条鸡全国均价连续两日微幅上涨，分别为3．91元／斤、7．68元／斤。鲜鸡蛋价格自“大暑”开始上涨，短短二十天上涨幅度已达4．3％，已逼近年内全国最高价3．96元／斤。
大白菜、菠菜、油菜、豆角、黄瓜、白萝卜价格上涨幅度在1％－2．3％之间，芹菜、生菜、洋葱价格分别下降1．8％、0．5％、1％；西红柿、茄子、青椒价格持平。
