拍卖会还在进行当中，粮食加工商林先生用双手使劲揉搓掌心里的早籼稻谷，直到稻壳全都脱落，露出微显褐色的米粒之后，他说：“质地还不错。”林先生手中的稻谷就是这回拍卖的储备粮样品。
泉州企业来竞拍
7月31日，厦门国拍的拍卖大厅摆满了储备轮换粮样品，主要是晚籼、早籼稻谷。这些稻谷以及产于安徽滁州和澳大利亚进口的各类小麦，共分为45个批次进行拍卖，合计总量约26784吨，多数为2005年9月入库的。厦门粮食购销公司以及同安、翔安、集美、海沧粮食购销公司是主要原储粮单位。
每位竞买人缴纳的拍卖保证金为3万元，知情者说，主办方共发出去47张号牌，参拍的买家既有厦门本地的米业公司——金穗、好年东等，更多的企业来自晋江、龙海等地，“多数为粮食经销商和粮食加工企业，这种类型的拍卖，这些企业主们见识多了。”按照储备轮换粮竞拍的规则，参拍方必须是具有从事粮食批发、粮食加工、饲料生产经营资格的法人和个体工商户。
“规模不算很大，去年的一次储备轮换粮拍卖，交了保证金参拍的人太多了，我们的拍卖大厅实在放不下，就在大厦的大堂里办拍卖会。”厦门国拍的工作人员对记者说。
成交价创新高
拍卖的谷物标的以50公斤为单位，起拍价大多在90元以上，以0.1元为竞价阶梯，最终的落锤价多数在95元以上，部分批次价格在百元左右。
“这样的成交价是储备粮拍卖有史以来最高的。”一位参拍的粮食加工企业主说，去年拍卖的时候，每50公斤价格只是在80元到90元。
竞价的激烈程度也是罕见的。在争夺一批澳大利亚进口小麦的过程中，手持88号和89号号牌的两买家争得不可开交，双方都举牌不肯放下，搞得现场的拍卖师都有些手舞足蹈。在超过80次的竞价之后，89号竞买人笑到了最后，一位长期从事粮食购销的经营者说，这两位买家都是来自晋江的米商。
整场拍卖会从昨天早上9点开始，一直持续到中午的12点钟，共有19家企业拍得拍品，全部成交，总成交金额5140万元。
增加企业库存
陈先生是泉州一家加工企业老板，他细细盘算着每市斤的成交价格。“原本想超过0.9元，我就不买了。”陈先生说，没想到竞价比我想像的还激烈。
记者粗略估算，储备轮换粮每市斤的平均成交价格在0.95元以上，这样一个价格，这些粮食加工商们能接受吗？
金穗米业的林先生说，成品米现在的出厂价格在1.36元上下，算下来，一市斤储备轮换粮买回来，毛利能在0.02元左右。
据了解，目前市场流通的中晚籼稻货源主要是拍卖粮及部分粮企的库存粮，而且数量相对有限。随着部分粮库轮换工作已经展开，储备轮换粮的拍卖在一定程度上缓解了市场供给紧张的状况。但由于中晚籼米的日常消费量大，加工企业为保证市场供应，大多米厂正加紧生产大米，对原料的需求较强。
尽管利润率不高，像林先生一样的加工企业主也愿意在这样的拍卖会加大竞争，以增加企业的库存储备。
不过有人觉得林先生的说法有些保守，“粮价逐渐走高，这样的竞价结果相对合理。”另一位粮食加工商说。
拍卖公司免费承拍
十年来，厦门国拍一直承担着厦门储备轮换粮的拍卖任务，令人颇感惊讶的是，价值数千万元的粮食拍卖，国拍竟然没有向委托方收取任何佣金。
“粮食不同于其他的拍品，要是我们收佣金的话，即便是只有5%，最终的成交价也会推高很多。”厦门国拍的有关人士说，“我们可不愿当变相抬高粮价的罪人。”
据了解，委托方仅仅付给厦门国拍少量的成本费用，用于人工支出和其他开销。“但每年的储备轮换粮拍卖能带来大笔的成交金额，对厦门国拍这家AAA级的拍卖公司完成全年的成交业绩大有裨益。”知情者这样说。
厦门新添1.72万吨储备粮
在这次拍卖结束之后，厦门地方储备粮也将新添1.72万吨，这是厦门今年第一次新购储备粮。
据悉，新购订单是在7月中旬厦门市粮食局召开的2008年地方储备粮订单产销协作会上签成的。这次会议，厦门与武汉、宜春、益阳和邵武等省内外14个粮食主产区，共签订《2008年地方储备订单粮食产销合作协议书》17份，早、晚籼谷1.72万吨。
