最近，广东省农业厅、工商局、质监局相继发布了所承担监管环节的食品质量安全监测情况。三部门监督抽查结果表明，广东全省食品安全质量安全总体状况良好。
广东省农业厅对全省蔬菜24种农药残留及铅、镉2种重金属含量情况、生猪“瘦肉精”残留和鸡肉磺胺类药物残留超标情况进行了2008年度第一次例行监测。其中，抽取蔬菜样品1680个，农药残留监测合格率为95.2%，比去年7月份例行监测(93.2%)提升了2个百分点；重金属(铅、镉)残留监测合格率为96.0%。畜禽产品共选取227个监测点进行抽样，“瘦肉精”残留监测合格率为98.8%，鸡肉磺胺类药物残留合格率为97.1%。从监测结果看，全省农产品质量安全存在的一定问题，一方面，蔬菜样品中叶菜类和豆类蔬菜农药残留较为普遍，地区间蔬菜农药残留情况差异较大，非禁用农药超标率较高。另一方面，畜禽产品质量仍存在一定隐患，药物残留问题仍未得到彻底解决，磺胺类药物残留超标检出率还有所上升。省农业部门已经对不合格产品进行严格查处，同时，加强对有关农产品生产基地的现场巡查、抽检、督导和驻点监管。
广东省工商局抽查了省内流通领域销售奶粉、茶叶、面米制品、不锈钢餐具的68家销售企业销售的290批次商品，经检验合格236批次，合格率为81.4%。剔除纯标签不合格的35批次，内在质量合格率93.4%，其中奶粉、茶叶的合格率为94.3%，面米制品的合格率为93%，不锈钢餐具的合格率为92%。存在的问题主要有：标签标注不符合强制性国家标准要求，部分商品卫生指标或理化指标不符合相关的标准要求，个别商品微生物指标超标等。省工商局还发出消费指引，告知公众要应尽量选择政府部门质量公告中公布的合格商品；在选择食品时，应选择标签标注齐全的商品，以及辨别一些具体商品品种质量好坏的方法。
广东省质监局对全省184家企业生产的可能用于抗震救灾的大米、面粉、瓶装饮用水等7类食品共217批次进行了专项监督抽查，合格208批次，不合格9批次，产品批次合格率95.85%。其中面粉、矿泉水、方便面、糕点等五类产品的合格率达到100%，反映出广东省供应灾区的产品质量状况较好。对于在抽查中不合格产品，省质监局要求当地质监部门依法责令生产企业进行产品收回，监督企业落实整改措施，并限期复查。对复查仍不合格的，依法查处或吊销食品生产许可证，杜绝问题食品流入灾区。
