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新妈妈最适合的5种蔬菜!

时间:2008/8/5 16:13:29 来源:食品科技网

  产妇身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。
  1、莲藕
  莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
  2、黄花菜
  黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
  3、黄豆芽
  黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
  4、海带
  海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
  5、莴笋
  莴笋含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
  产妇饮食误区:
  产后只喝粥不吃饭是错误的,因为粥汤主要是水份,营养较少,2——3天后产妇就感到乏力,头重脚轻,产后需要补充消耗掉的能量,尤其是剖腹产的病人,不排气不敢吃饭,病人十分痛苦,只有得到一定量的食物刺激后,胃肠道才能尽快恢复,尽早排气。可用西洋参,黄岑加入鸡蛋、猪蹄汤中煎,由少量开始加起,根据情况逐渐加量,还可吃些大枣、乌鸡、甲鱼、海鲜等。(yanling)

 


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