现代女性除了在职场上打拚,还要搞定家中大小事,每天都像一场硬仗,需要充沛的体力才能胜任自如,饮食上更不能掉以轻心。
外食时,自助餐是较好的选择,现成便当以肉类为主,纯青菜很少,多是半荤素,蔬菜容易吃不够。
真的忙到没时间坐下来吃饭,可以补充低脂、脱脂牛奶,方便又有营养。
职场女性饮食需注意:
1.一日之计在于晨,再怎么忙乱,早餐一定要吃,因为早上是一天血糖最低的时候,补充最多营养,才不会没精打采。
2.需要熬夜加班,晚餐最好多吃些富含B群的食物,如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等,酵母粉(健素)也是B群的良好来源。
3.想吃点心时,不妨选择牛奶、水果、全麦面包、沙拉等,零食或咖啡虽能暂时提神,但会加速消耗维生素B群,摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌,使血糖急速降低,影响中枢神经活动,更加昏昏欲睡。
4.忙碌中要看起来容光焕发,不能光靠涂抹昂贵的保养品,充足的营养,才能让皮肤由内而外更健康。
例如蛋白质,和体内胶原蛋白合成有关,缺少时皮肤会松弛失去弹性;鱼中含量丰富的必需脂肪酸,能滋润皮肤,控制发炎。
抗氧化营养素如维生素A、C、E,对清除自由基,延缓老化不可或缺。维生素A以深黄和深绿蔬菜中含量最多,缺乏时皮肤会粗糙干裂;维生素C能预防黑色素沉淀,并且和蛋白质合成胶原蛋白。维生素E可以阻止氧化,降低细胞受损,让皮肤看起来更好,坚果类、植物油、豆类和绿黄色蔬菜等都是良好来源。
此外还应多喝水,促进体内代谢,补充皮肤因空调流失的水分。(yanling)