存在质量问题的月饼，消费者可要求月饼生产企业或销售企业的任意一方解决问题，被找到的企业不得互相推诿，须在24小时内解决消费纠纷。7月30日，本市81家月饼产销企业承诺在今年的产销过程中实行“首问责任制”，减少消费纠纷。
离中秋节虽仍有时日，但有关月饼的促销大战已经开始。市消保委根据历年的投诉情况，与市食品协会、市烹饪协会、市餐饮行业协会、市旅游行业协会等机构昨天联合召开座谈会，倡议本市月饼产销企业从月饼包装、广告宣传、提货承诺、质量安全和售后服务等各个环节做好消费维权工作。本市81家月饼生产企业全部响应倡议，表示要实行消费纠纷“首问责任制”，并全面抵制过度包装或搭售茶叶、瓶酒、餐具、饰品等物品的月饼上柜供应；而在因企业原因造成消费者不能按时提货的情况下，企业除了告知具体提货时间外，特殊情况下还将送货上门。
有关专家分析称，受到原材料价格上涨因素影响，今年中秋月饼的零售价格预计将有不同程度的上涨，部分品种价格涨幅可达10%至20%，其中中低档产品的价格变化会较为明显。
市食品协会7月30日透露，由于月饼生产成本上升明显，今年中秋月饼的零售价格将会“水涨船高”。统计显示，月饼生产所需的各种主要原料价格自去年以来纷纷走高。例如食用油、猪油等价格上涨超过30%，莲子、松仁等果仁类原料的价格涨幅达到50%左右。不过，高档月饼和中低档月饼的价格变化将有较大差异。由于高档月饼本身的利润比较丰厚，预计价格涨幅不太明显；但中低档月饼生产企业为了维持必要的利润空间，产品零售价格预计将上调10%至20%。
