白芝麻、黄花菜、稀有花木、上等烟叶、包菜、瓜果……河南平舆县的特色农业不仅有特色而且规模大，可谓“遍地开花”。
育龙头。县里采取“公司＋农户”、“公司＋基地”等形式，推行种、养、加、产、销和农工商一体化经营，通过扶持发展农产品加工龙头企业，延长农产品产业链条。该县是全国第一个白芝麻标准化生产试点县，为了保证白芝麻品质，县里制定了统一的种植规范，推广标准化白芝麻高产栽培等实用技术，使白芝麻平均亩产由原来的30公斤提高到现在的50公斤以上，品质也得到大幅提升。在组织实施标准化农业生产的基础上，该县注重提高农业生产的经济效益和社会效益，狠抓无公害农产品产地认定工作。白芝麻、黄花菜、“清河源”蔬菜、“东皇”精制小磨香油均已通过了省级鉴定，被评为省级无公害农产品。
建基地。在实施农业结构调整战略上，该县大力加强农业基地建设，巩固扩大包菜、瓜果、黄花菜、白芝麻、烟叶、稀有花木等特色经济作物种植面积，使特色更“特”、优势更“优”。全县畜牧业也呈现出良好的发展势头。2004年，他们引资建成阳光奶牛场养殖基地，现有奶牛300多头，平均每天产奶6000公斤。
今年，他们还相继建成标准化饲养小区13个，4万只以上规模养鸡场14个，以十字路、射桥、后刘等乡镇为主的瘦肉型良种猪生产基地初步形成。
上项目。在招商引资工作中，该县依托丰富的农产品资源优势，重点引进农副产品加工项目，推进农副产品精深加工，把资源优势转化为经济效益。目前，康博汇鑫、永仁制药、嘉元脱水蔬菜、百缘面业等一大批加工带动型的“农字号”龙头企业纷纷在平舆落户，促进了农产品加工转化，提高了农产品的附加值。位于城西工业集中区的康博汇鑫油脂加工有限公司，项目总投资4000万元，建成投产以来年加工白芝麻能力达3万吨，生产白芝麻系列产品20多类，年创产值近亿元。
活流通。为开辟特色农业的发展空间，全县建立和完善市场体系，相继建成了小麦、白芝麻、花生、蔬菜、稀有花木、皮毛等各类农村专业市场和集贸市场40多个，农副产品远销北京、上海、南京、武汉、郑州等20多个大中城市，年销售总额均在10亿元以上。该县在搞活流通领域的同时，还形成了各类经纪人队伍，他们穿梭于城乡之间，在千家万户和大市场之间架起了座座桥梁。
