去火、瘦身、平衡酸碱……近日,记者在走访首府乌鲁木齐多家超市、酒店后发现,2008年首府水饮市场中的功能性饮料相比往年显得药味十足。
记者了解到,在上市的众多饮料品牌中,有借助中医“上火”概念推出的王老吉,有改变酸性体质的依峰碱性水,还有瘦身减肥的苗条淑女动心饮料,这些功能性饮料,带着淡淡的药味,从众多茶饮料、果饮料中脱颖而出。
“两年前,购买功能性饮料的消费群体主要是青少年,现在主要以中青年消费者为主。”超市的工作人员说,目前市场上的功能性饮料的价格基本在5元至8元。
“提倡饮用功能性饮料,但没有必要刻意维持身体的酸碱平衡,要适度饮用。”新疆医科大学营养与食品卫生学教研室教授张月明说,每天吃的米饭、猪肉、牛肉、面包,包括可乐,都是酸性的,日积月累慢慢就变成酸性体质,这时会导致身体机能减弱,使新陈代谢变得缓慢,同时也会加重内脏的负担,相反,当人体处于正常的微弱碱性状态时,新陈代谢就较为活跃,体内废弃物容易排出,免疫力也会较强。
张月明举例说,现在市场上卖的苏打水是在纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料,对调节胃酸过多是有一定益处的,但经常饮用容易患结石;市面上销售的天然碱性水对那些身体缺乏微量元素、饮食结构不合理、运动不足、心理负担过重、生活不规律的朋友可以补偿身体内缺乏的微量元素,使体内的PH值达到酸碱平衡,但同样要适量饮用。