炎炎夏日，瘦身成了时尚男女们最关注的话题。然而，勒紧裤带的生活，重量或许是减少了，但这是真的减肥吗？过度节食往往只是通过减去身体内的水、蛋白质和矿物质等成分，而达到减重的效果，并不等于减去了人体内多余的脂肪。
对于那些既懒惰又爱好肉食的人来说，节食减肥简直就是一种折磨。那么，有什么简单、有效又可以兼顾美食的瘦身方法吗？
A、明星钟爱“食肉减肥法”
“肉食法”听上去有些南辕北辙的味道，但全球有很多人都奉行此法，通俗地说，少吃碳水化合物食物，多吃动物高蛋白质食物。但最新的来自国外营养学家的研究调查发现，此方法针对肥胖虽有可取之处，但危及健康。
吃肉饮食减肥法，常被称作阿金饮食法(atkins diet)，由—位美国医师Robert C.Atkins提出，特征是：调整后的饮食中碳水化合物含量相当低，在开始采用此饮食方法减肥的前—个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两星期后，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，简单地说，只吃肉就行！
目前，英国有300万人在以吃肉饮食法减肥。采用此法，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，因为以肉为主食，不容易产生饥饿感，对欲呈口舌之快的减肥者来说，似乎是个福音。
但健康专家们提醒，这种减肥方法带来的另—个后果是，减肥者摄入饱和脂肪过多，会影响身体健康，尤其不利于心脏、肾脏，还可能引发—些癌症。另外，碳水化合物日摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响到胰岛素的分泌。肉食法也拒绝了水果和蔬菜的摄入，这绝对违背了健康饮食理论的。
用吃肉饮食法减肥，需要取其精华，弃其糟粕，提倡改变“只吃肉就对了”的观点，摄入食物的种类应该多样化。应当摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养是不会妨碍减肥的。每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。吃大量的蔬菜，也能为身体补水。
B、家居细节也能帮助减肥
很多肥胖者其实不知道，家里的餐具、沙发、窗帘的材料甚至是墙纸的颜色都可能是肥胖的“帮凶”。红色、黄色以及橙色出现在饭厅，可以使口腔分泌唾液及使胃液流动，刺激食欲。而使用蓝色的碟子和餐巾，兴许可以防止计划外的偷吃。
音乐厨房 研究发现人们喜欢往盘子里放过量的食物解决饥饿，因此使用小一号的餐具比较好；暗淡的光线容易诱人开怀大嚼，建议使用明亮的灯具，让人更自控。此外，音乐也可以帮助调节情绪化的暴饮暴食，节奏越快会让你吃得越快。进餐时，聆听新世纪音乐或者缓慢的古典可调节进食的速度及情绪，例如恩雅的《牧羊人之月》、维瓦第的四季及G小调协调曲等。
阳光卧室 缺乏阳光也会引起与体重相关的紊乱。早晨的阳光沐浴，可唤醒生物钟与外部环境同步。另外，睡眠不足也会导致荷尔蒙失调，草绿色床单或淡蓝色枕头可以帮助制造平静、诱人入梦的氛围，使用薰衣草油或喷雾，洒在枕头上，也能放松神经，提高睡眠质量。
宁静客厅 避免过度饮食及缺乏运动的最有效方法之一就是：关掉电视机和电脑，此外把家具重新分组，摆放沙发、椅子等创造一个交谈的氛围。在电话旁边不要放置椅子，鼓励自己站着听电话。当你看电视的时候，在旁边放一个闹钟，调到半小时或者一小时后开始闹，提醒你娱乐时间已经结束了。这个方法也可以用于网上冲浪或者电脑游戏，以防沉迷。
