记者7月中旬在云南昆明市的一家绿色产品有限公司里看到,现代化的育苗厂里,白色的接种盘正在播种机传送线上顺畅地流淌,宽大明净的育苗车间蔬菜芽儿嫩绿鲜亮;在加工车间,冷藏保鲜、质量检测设备齐全;在种植基地,一排排蔬菜大棚蔚为壮观。公司的李董事长告诉记者,公司1997年起就在北京销售蔬菜,10多年来树立了自己的品牌,得到了消费者认可,西生菜、娃娃菜、甜豆等都很有口碑。在奥运会期间,公司启动实施“保质量、保安全、助奥运———农产品质量安全保障行动”,目标是把合格的农产品按质按量送到北京,展示中国农产品优质安全的品牌形象。
这家公司是云南较大的蔬菜生产企业,2005年9月组建为企业集团,现拥有7家子公司,已成为一家以保鲜蔬菜、冻干蔬菜、速冻蔬菜三大系列产品为主的加工生产企业。集团公司拥有3.5万多平方米的现代化育苗工场,3万多平方米的保鲜冷库及标准化的蔬菜加工车间,蔬菜年加工生产能力达10万吨。公司也是云南最早获得无公害、绿色食品认证的企业之一。公司严格按照标准化技术规程进行种植管理,做到“五定”,即定责任人、定监管人、定投入品来源、定生产措施、定管理规范。设立了农技服务中心,成立了农民合作组织和蔬菜协会,专门从事农药、农资产品的购入、农技指导服务工作,做到“五统一”,即统一提供种苗,统一供药供肥,统一防治病虫害,统一实施农残监控,统一采收加工。加工环节,公司按照《出口食品生产企业卫生要求》和《GMP良好操作规范》,从原料采购验收、分选加工、储藏运输、市场销售等环节有一套较为完整的产品质量自控体系。公司建成了高标准、高水平的实验室,配备了国际先进的实验设备,检测技术和专业技术人员到位。通过对蔬菜农药残留的定性、定量气相色谱分析,数据差异化研究,满足了公司产品的农残定量检测及微生物检测需要。
采访中记者了解到,云南省常年经营供京蔬菜,该省从2004年开始实施无公害蔬菜行动计划以来,扶持外销蔬菜生产规模较大的23个县实施标准化生产,加强基地检测,推进产地认定和产品质量认证,省级财政扶持资金已达1000多万元。在助奥行动中,省农业部门要求基地所在市、县农业部门加强监管,公司在蔬菜生产上真正做到了“有标准、有检测、有标识、有组织”。
不仅是这家公司,昆明市早在2002年就开始实施无公害计划行动,全市蔬菜产品质量逐年提高。今年上半年,全市蔬菜农残速测抽取样品17216个,合格率达98.80%,比上年同期提高近3个百分点。今年农业部两次抽检该市蔬菜基地农残超标率均为零。