我省依托农业生产优势，积极实施农产品加工转化战略。目前，食品工业的经济总量已位居我省工业行业首位。请听河南台记者马同五发来的报道：
如今，双汇、三全、思念、科迪等诸多河南食品名牌，在让国人耳熟能详的同时，也让百姓的生活更加便利和放心：(出录音)
“双汇的肉买着比较放心一点。”
“思念饺子好吃，买着放心，我每次都是买咱河南产的这些名牌产品。”
在这里我们可以感受到，像双汇、思念等河南食品加工企业生产的各种肉制品、速冻食品，现在已经成了老百姓心目中“放心食品”的代名词。郑州三全公司董事长陈泽民说：（出录音）
“我们打造名牌产品，用最好的原料，最好的东西，生产出来最好的产品，每年我们有20%的新产品推向市场。”
从2000年起，我省开始重点打造食品工业，食品工业每年的技术改造投资总额都要超过十亿元，占同期全省工业技术改造投资的15%以上。经过技术改造和创新，我省食品工业实现了长足发展。目前全省注册食品工业企业已达2万多家，粮油加工能力达到3450万吨，其中仅粮食加工转化能力就超过2700万吨，位居全国第一。而像双汇、思念这样在我省已长成"参天大树"的食品工业企业已达1799家，年实现销售收入1500多亿元，年工业增加值400亿多元。省商务厅厅长李清树说：（出录音）
“食品工业已成为我省在全国经济格局中具有比较优势的产业，在促进我省农产品转化和全省经济发展中做出了重要的贡献。”
目前在我省已形成了以双汇、华英、大用、永达等企业为代表的全国最大肉类生产加工基地，以白象、天方、南街村等企业为代表的全国最大方便面生产加工基地，以莲花、十三香等企业为代表的全国最大调味品生产加工基地，以三全、思念、科迪等企业为代表的全国最大速冻食品生产加工基地等。我省生产的面粉、挂面 、方便面、速冻食品、味精等粮食深加工产品的市场占有率都是“全国冠军”。省委书记徐光春说：（出录音）
“我省农业之所以出现这么好的形势，之所以能成为新兴工业大省，一个重要的原因在于农业产业化经营有了大发展。食品工业的快速发展，使我省基本实现了由‘卖原粮’到‘卖产品’、由‘国人粮仓’到‘国人厨房’的历史性转变。”
随着食品工业产业链条的越来越完善，目前我省越来越成为食品工业巨头投资的热土，像徐福记、伊利、蒙牛、加加等食品巨头已纷纷落户河南。相信随着时间的推移，河南食品工业的优势将会愈加明显。
