本地生猪价格,由年初的13.6元/公斤下降到现在的13~13.2元/公斤,统猪肉由年初的19.4元/公斤降到现在的19.2元/公斤……记者近日从市经贸委获悉,今年上半年,我市生猪、猪肉价格有所下跌。
进入夏季以来,市民对猪肉消费量减少,肉制品加工企业也进入生产淡季。随着国家、省、市政府出台的一系列扶持生猪生产的政策和措施的到位,养猪效益仍保持高水平,农户补栏积极性较高,所以生猪的规模养殖场数量有所提高。今年,由于规模猪场高品质的品种,加上科学饲养、集中防疫,缩短了饲养周期,减少了成本,效益十分可观。外埠生猪出栏量逐渐增加,生猪主产区的山东、河南、东北等地生猪存栏量与去年同期相比都有不同幅度的增加,导致出栏数增加,价格有所回落,调入我市的生猪及猪肉量有所增加。
市经贸委建议,政府部门应加大对规模养殖户和企业的扶持力度,如通过贴息贷款和生产补贴等多种形式促进养殖业健康发展,确保本市猪肉等副食品市场的稳定,大力做好稳定价格、保障供应工作;鉴于生猪生产周期长,一次性投入比较大、市场风险高、比较效益低,建议相关部门建立生猪发展风险基金,以稳定生猪生产;积极引导和协助养殖户和企业搞好生猪防疫工作,提供准确市场信息,引导农户调整生产结构,科学组织生产。
另外,鼓励规模养殖户和企业参与流通经营,增加其生产经营和驾驭市场、规避风险的能力;建立猪肉储备制度,平抑市场价格,减少价格异常波动;加强生猪技术推广方面的工作,利用生猪繁育改良、科学饲养技术成果,实现养殖业经济效益的提高。