食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

散装油大多掺水含杂质多 挑选食用油有“三招”

时间:2008/7/21 11:44:02 来源:慧聪网

    “我买的散装豆油怎么颜色这么深啊,而且一入锅全是水沫子,吃起来味道也不好。”日前,招远的邵女士带着疑问把刚买的散装大豆油送到招远市质监局。经化验,散装豆油掺了大量的水,含有的杂质较多,不宜食用。

    眼下,超市里的花生油、大豆油、瓜子油和调和油等品种多样的食用油让人眼花缭乱。该怎么选油、吃油才更健康呢?在此,招远市质监局食品化验室的工作人员提醒广大消费者,在选购食用油时,要注意从三方面来考虑。

    首先,从感官上识别。色泽:一般高品质的油颜色浅,低品质的油颜色深。不同品种的油色泽的深浅也略有差异;透明度:食用油的透明度高,水分杂质少,质地就优良。优质的植物油静置24小时后,应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。另外,口感正常的食用油不应有刺激性气味。

    其次,是从食用油标识上鉴别商标。注意保质期和出厂日期。无厂名、厂址,没有联系方式,无质量标准,无QS质量安全标识的千万不要购买。同时,要看等级。国家食用油的标准规定,食用油按质量分为一级、二级、三级、四级4个等级,等级越高,精炼程度就越高,选精炼程度高的油可放心使用。而且,国家标准规定,食用油产品标签中需要对是否添加人工抗氧化剂进行明确标识,并说明是否用了转基因原料及原料产地。

    此外,要考虑食用油的营养保健价值。纯花生油含有较高的维生素E,可帮助调节人体的新陈代谢,延缓细胞老化,有利于保护心血管健康。


相关搜索: 散装油 食用油
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题