截至7月15日，我市小麦托市收购已达129万吨，占全省托市收购总量的26.3%。据抽样调查，除定点收购企业外，其他国有、民营、加工企业，以及农村经纪人和外地用粮企业收购小麦约为21万吨，全社会累计收购总量超过总产量的半数以上，全市小麦商品率已达51%左右，与十年前相比，商品率提升15—20个百分点。我市地少人多，人均耕地不足一亩。小麦商品率的大幅提升首先得益于党委政府对“三农”工作的高度重视、农民种粮积极性的提高和小麦高产攻关活动的蓬勃开展。近年来，我市狠抓小麦科技攻关，小麦连续五年喜获丰收，今年小麦单产、总产均创历史新高；随着工业化、城市化进程加快，全市约有200万农村人口融入城市，农业人口数量减少，使小麦商品率相对提高；粮食部门对小麦托市收购政策执行到位，政策宣传、便民措施、资金供应、仓容和器材准备充分，规范管理经纪人队伍，组织进村入户收购，农民售粮积极性较高；全市粮油加工业发展较快，仅规模以上企业小麦年加工能力就达80万吨，客观上形成较大的粮源需求。今夏农发行支持的几家龙头企业收购小麦达19万吨。不仅小麦商品率大幅提高，今年我市小麦质量也有显著提升。2000年，全市国有粮食购销企业收购的小麦大部分为混麦，且三等以上仅为80%。而今年全市收购的小麦白麦占66%，二等以上占86%。这是大力推进优质小麦、订单小麦和不断调整品种结构的结果。近年来，全市小麦半冬性品种比例达54%，优质小麦订单达到160万亩以上，对改进小麦品质起到了积极的引导作用。
