炎炎夏日，许多人为防晒绞尽脑汁。擦防晒霜、戴墨镜、打太阳伞，这些外在的形式的确很重要，但是内在的补养不能少。也许你不知道，有些食物也能在夏日帮你防晒护肤。
1、番茄
番茄这是最好的防晒护肤食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。记住，熟番茄比生番茄效果更好，当然，同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β-胡萝卜素能有效阻挡紫外线。
2、西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有许多重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
3、柠檬
柠檬含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收缩毛孔、软化角质层及令皮肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可使皮肤癌的发病率下降30%。相似作用的还有橙子、猕猴桃、甜椒和草莓。
4、坚果
空调、风吹都会消耗皮肤中的水分。坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去年轻。但不要指望有立竿见影的作用，通常需要30天才能令皮肤有所改善。此外，坚果中含有的维生素E，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。
5、鱼类
科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。
此外，一些感光蔬菜，如白萝卜、芹菜、香菜等，容易使皮肤出现色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃。
防晒需要的“营养素”
科学研究征实，维生素C是抑制黑斑的有效制剂，堪称美白之王；维生素E可以防止肌肤老化；维生素A能增加皮肤抵抗力；钙能增加皮肤弹性等。如果你想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，这些营养素不能少。
纤维素粗纤维食物有通肠的作用，每天食用可将体内集聚的毒素排出体外，减少黑斑形成的机会。豆苗、芦笋等蔬菜及海带、各种菇类、杂粮都可补充粗纤维。
维生素B 缺乏维生素B能引起色素沉着，夏季多吃一些含维生素B的食物，如全麦、燕麦、花生等，可以提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着。在维生素B族中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、展平褶皱、减退色素、消除斑点，它的主要食物来源包括瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品和绿色蔬菜。
维生素C 维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴胺进一步氧化，将其还原为多巴，并能干扰黑色素的生成过程。如果不想被晒黑，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑橘等。
维生素E 维生素E能减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，各种坚果、小麦胚芽及鲫鱼、海虾、植物油等都是维生素E的良好来源。
维生素A 含有维生素A的食物如菠菜、南瓜、白薯、洋葱、木瓜、芒果、葡萄等具促进新陈代谢、改善皮肤血液循环的功效，多食用可以防止黑色素的形成。
感光食物吃不得
当然，并不是所有的食物都能帮你防晒。事实上，有些食物可能还会“帮倒忙”。
如果你是比较容易长斑的皮肤，就最好别吃“感光”蔬菜，如芹菜、韭菜、芫荽(香菜)等就是感光蔬菜。这类食物吃多了，皮肤经紫外线照射易产生斑点；胡萝卜、木瓜、柑橘、芒果等β— 胡萝卜素含量较丰富，但其中的黄色素会让人脸色变黄。
当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，并不是因此要你完全放弃它们，只要不过度食用或是出门前不要吃就行了。
防晒小贴士：
一、每天吃富含维C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果或是柑橘类都可以。
二、适量摄取黄红色蔬果。红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，这类食物不可吃得太多，否则容易让肤色显得“黄黄的”。
三、经常吃豆制品。大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆是比较好的选择。而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。
四、抓把坚果当零食。对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，关键看你吃的是哪种。坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议改吃全谷类吧！因为“吃得越粗、皮肤越细”。
五、来杯热可可。众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力里含有丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。
六、每天两杯茶。研究人员发现，喝绿茶或是食用含绿茶成分的保健品，可以让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2-4杯较合适。（yanling）
