外碱性食物还有：
乳、鸡蛋——蛋白、人乳、牛奶
豆、豆制品——扁豆、大豆、红豆、豌豆夹、豆腐
菇类——香菇、松茸、玉蕈
蔬菜——蒟蒻粉、红姜、菠菜、芋、莴苣、红萝卜、小松菜、京菜、百合、三叶菜、马铃薯、牛蒡、高丽菜、萝卜、南瓜、竹笋、地瓜、小芋、莲藕、大黄瓜、茄子、洋葱
水果类——香蕉、栗子、草莓、橘子、苹果、柿、梨、葡萄、西瓜.
海藻类——裙带菜、海带
酱菜——黄萝卜、十锦酱菜
嗜好品——葡萄酒、咖啡
酸性食物有：
鱼贝类——鲣鱼片、鲷鱼卵、鱿鱼、小鱼干、鲔鱼、章鱼、鲤鱼、鲷、牡蛎、生鲑鱼、鳗、蛤蜊、干贝、鱼卵、泥鳅、鲍鱼.虾
乳制品——蛋黄、乳酪
谷类——米糠、麦糠、燕麦、胚芽米、碎麦、乔麦粉、白米、大麦、面粉、面包.
蔬菜类——慈菇、白芦笋
海藻类——干紫菜
嗜好品——酒糟、啤酒、清酒、奶油
肉类——鸡肉、马肉、猪肉、牛肉、鸡肉汤
豆类——落花生、蚕豆、豌豆、油炸豆腐、略炸豆腐、味噌、酱油
