伏缺淡季,首先要稳定市场,确保供应,在此基础上,还要尽可能丰富市场,让老百姓吃得更绿色、更健康。昨天,副市长陈刚在检查伏缺市场供应工作时,对“菜篮子”工作提出了上述要求。据悉,三季度可上市的地产菜将达6亿公斤。
上午9点多,陈刚一行先来到江苏苏芽食品有限公司。该公司采用220米深井水进行喷淋,实行从原料清洗、孵化、发芽、去壳、成品清洗、脱水、冷藏到配送全过程一体化管理,主要产品黄豆芽和绿豆芽已进入全市近百家农贸市场和超市销售。陈刚说,芽菜不受季节限制,一年四季都能生产,苏芽食品有限公司可发挥所长,为保障伏缺市场供应打好基础。
记者昨天了解到,今年以来,全市“菜篮子”保供和安全系数均比去年同期有所提高。瘦肉精抽检合格率100%,叶菜抽检合格率99.5%,三季度可上市的地产菜将达6亿公斤。同时,现在养一头猪能赚300—500元,农民的养猪积极性增强,猪肉地产率会有所提高。