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对抗辐射的饮食(2)

时间:2008/7/10 11:56:19 来源:39健康网
     番茄红素 番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力并且抗氧化能力极强,番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中,有较多的番茄红素,其中,番茄中的含相对较高,不过,番茄红素多存在于番茄的皮和籽中、含量很少,此外,番茄红素是脂溶性维生素,必须过油炒过才能被人体吸收。

  螺旋藻 螺旋藻多糖富含鼠李糖,具有明显的抗辐射作用。

  花粉 能促进人体免疫器官发育,具有抗辐射效果。

  银杏叶制品 银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效,对于在辐射环境中工作的人,坚持服用银杏叶茶,能升高白细胞,保护造血机能。

  下面再给大家介绍两道抗辐射食谱。

  海带与豆汤

  材料:海带、黄豆芽、水发冬笋、姜。

  做法:

  1。干海带用水浸泡数小时后清洗干净,其间最好换几次水。

  2。把海带和水发冬笋切成丝,姜切成片,黄豆芽洗净。

  3。海带丝、冬笋丝、黄豆芽,姜片放入锅里,最好用砂锅加满水,烧开后小火慢炖1小时,时间越长越好。

  4。关火前放一点点盐、生抽和香油即可,味道非常鲜美。

  鱼香猪肝

  材料:猪肝、鸡蛋葱头、笋片、木耳、胡萝卜丝。

  做法:

  1。将猪肝切成薄片后放入碗内,加料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、鸡精调匀,腌上。待猪肝入味后,放鸡蛋、淀粉拌匀。

  2。锅烧热放油,五成热后,下肝用勺划开捞出。

  3。原锅,炝葱头末,下肝、笋片、木耳、胡萝卜丝,料酒、醋、酱油,点汤,放入适量白糖,勾芡,打花椒油,出锅装盘即可。

  以前没有注意过电磁辐射的准妈妈们也不必谈虎色变,只要从现在开始注意合理营养,不过度使用具有人工辐射的产品,尽量与带有人工辐射产品保持安全距离,就一定能保护自己和宝宝的健康安全。


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