昨天,全聚德在京9家直营店推出由60道迎奥运菜点组成的“奥运菜单”,老字号烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家等中式餐厅除了筷子外,还给外国消费者提供“刀叉”……
全聚德推出的“奥运菜单”上共有60道特色菜点,中西合味的菜肴在菜谱上占据很大的比例。华天餐饮旗下的各家老字号推出了适合外宾消费的“主打菜”;又一顺推出新派烤羊肉串、烤羊背、烤羊腿等菜肴;烤了300多年中式烤肉的烤肉季琢磨出了“菜蔬烤牛排”。老字号负责人表示,各家门店除了筷子以外,还配备了刀叉,方便外国游客就餐。