今年来，福建省食品药品监督管理局找准定位，积极构建食品安全监管“四网”，进一步提升食品安全保障水平，不断创新和推进食品安全综合监督进程。
一是构建食品安全宣传“动态网”。利用电视、广播、报刊、网站等途径广泛开展食品安全知识宣传工作，上半年，共发布各类食品安全监管动态、资讯、公告、法律法规等信息达2400多条；还编辑了食品安全法律法规篇、饮食与健康篇、食品安全知识篇3本系列丛书，在中小学校开展了以“关注食品安全”为主题的征文活动。
二是构建食品安全建设“示范网”。以连江县、尤溪县第二批创建国家级食品安全示范县为契机，积极在条件成熟的县（市）、乡镇开展争创活动，加强对食品生产、加工、流通、餐饮等环节的全程监控，全面提高食品安全工作水平。
三是构建食品安全广告“监测网”。目前，已建立了省、市、县三级保健食品广告监测网，重点对辖区内保健食品行业及专营店进行检查，完成了对增强免疫力、改善睡眠、通便、辅助降血糖、缓解体力疲劳、减肥六大保健功能的保健食品抽样工作。上半年审查通过保健食品广告申请35个，移送工商查处违法保健食品广告191件。
四是构建食品安全事故“应急网”。印发了《福建省重大食品安全事故应急操作手册》，全省9个设区市局及其所辖的县（市、区）局都已制定了重大食品安全事故应急预案，加强了各级食品安全事故信息报告和应急处置工作。近期，将组织开展全省规模的重大食品安全事故应急演习演练。
