记者日前了解到，下月开始，惠州将进入水稻收割季节，由于油价上涨导致成本增加，预计未来两月水稻收购价格将上升15％－20％，受其影响，本地大米价格也将有一定幅度的上涨。
每亩水稻成本增加30元
最近柴油价格上涨，农机具使用柴油的成本上升。种粮大户钟振芳表示，公司的80多套农机具到了收割季节一天要用4吨油，非但油价上涨，而且还很难加到油，不得已只能加“黑市油”价格又增加不少，平均每亩水稻的支出增加了30元。
此外，前期的雨灾也对水稻种植造成一定不利影响。在雨灾中，钟振芳的水稻基地有1300亩水稻绝收，加上受水浸部分产量降低，共损失700多万元。昨日，记者从市农业局种植业科也了解到，今年全市粮食受灾面积20万亩，其中成灾面积10．6万亩，绝收面积3．8万亩。
钟振芳分析认为，今年农资等价格上涨幅度较大，水稻售价相对偏低，导致农户生产积极性下降，如果粮价不相应上涨，不仅不利于粮食生产安全，也不利于市场物价稳定，因此，今年的水稻收购价格将会大幅上涨。据介绍，惠州市2007年水稻种植面积为71．6万亩，产量为25．5万吨，主要供应惠州市场，水稻收购价格的上涨将直接导致大米价格的上涨。
大米仍有涨价空间
来自市农业局农业信息中心数据表明，自今年春季末以来，全市各种类大米批发价格均有不同程度持续上涨，不少甚至涨至历史最高点。与传统节日集中的2－5月份相比，至6月初，标一级晚粳米涨幅为5．71％，批发价为1．4元／斤；早籼米价格变化不大，价格在1．2元左右，基本与上两月持平。
据分析，与泰国大米涨势相比，国产大米价格神经相对迟缓。产需缺口大、水稻保护价提高等七大因素是当前国产大米持续涨价的主因，同时，今年南方一季晚稻保护收购价及协议收购价已按国家政策规定同比提高，双季晚稻保护价也将高于去年，农民进一步惜售，大米市场供应进一步趋紧，一定程度上导致近期全市大米价格上扬。综合分析，预计未来两月，全市大米价格仍将稳中有涨。
■市场走访
大型食堂成本大增
记者昨日走访市场发现，进入6月下旬，大米价格并无明显波动，基本与5月份持平。本地大米在市场上占的比重有所加大，本地大米的价格一般每斤在2．2元左右。泰国香米的价格每斤在3．5元左右，因为价格较高，此前一些吃泰国香米的市民转吃本地大米。
经过前期的粮价上涨后，部分市民表示对于目前的价格尚能接受，市民何小姐说，如今一家三口吃大米的数量越来越少，每月有50斤米足够了，如果每斤涨二角，一个月下来多十多元，还是能够承受的。
然而对于饭店或是食堂，情形就不同了，在惠州市区周边承包了多家工厂饭堂的刘老板无奈地说，企业每天需要大米5吨左右，大米每斤涨一角钱，成本要增加1000多元，时下肉价和食用油价格都比较高，而饭菜又不能随意提价，企业压力很大，如果米价再涨恐怕难以承受。
