为加快农产品流通，解决农产品买卖难问题，减少农产品流通中间环节,淮安市在每个县区培育发展1—2个具有地方特色的“田头市场”，使农民不出田头就能卖出自己的产品。
“田头市场”是把市场设在农产品种植、养殖基地的田头、园头、塘头、场头，农产品不出田头、园头、塘头、场头就可以进行现场交易，既可以是成型的农产品批发市场，也可以是设立的农产品购销点。我市要求，发展田头市场要符合“四万”、“四品”、“四有”的要求，“四万”即符合万亩蔬菜园、年产万斤果的果园、年出栏万头生猪和万只畜禽的养殖场、年产万斤水产品的塘面的规模要求；“四品”即符合绿色、无公害、有机、品牌的农产品的品质要求；“四有”即要求有农户、农村经济合作组织、农民经纪人、农业龙头企业参与的组织要求。各县区对辖区内所有符合“田头市场”基本条件的市场进行调查摸底，确定1—2个“田头市场”作为本县区的试点市场。目前，我市已确定洪泽县老子山洪泽湖水产品码头交易市场、盱眙三河草莓和蔬菜田头市场、金湖县高邮湖水产品市场等10家市场为试点市场。
