长汀县突出抓好加工、市场、技术、信息和招商等“五个平台”,着力打造粤赣边最大的绿色无公害农业生产加工中心。加工平台。重点抓好远山、盼盼等国家级农业产业化龙头企业的生产建设,加快腾飞经济开发区、工贸新城和4个乡镇工业集中区农副产品加工园区建设。市场平台。用活10个绿标、12个无公害标志,扩张7个国级25个省级绿色食品生产直控基地规模,做大做强远山生猪、河田鸡等特色无公害品牌农业。技术平台。依托1所国家级重点职业中专和10多家职业培训机构,培养农业生产、加工和农产品市场开发、营销人才,扶持47家农村经济合作组织,积极培养农村经纪人才队伍。信息平台。整合县、乡镇农业信息技术服务中心,建立村级组织农副产品加工信息技术交换平台,加强农村市场信息、试验示范推广和防控技术指导。招商平台。让利驱动,引进一批科技含量高、带动力强的集团公司,力争2008年实现农副产品加工业新上一批投资500万元以上企业,培育省级龙头企业1—2家、市级龙头企业8—10家,实现农副产品加工产业产值5亿元。