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水果咋吃更健康 您知道吗

时间:2008/6/15 8:43:21 来源:网上读书园地

      水果很好,但需要注意影响健康的细节

  夏季水果多多,草莓、樱桃、荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨、葡萄、杏等,每种都让人垂涎欲滴,多吃水果有益健康,还能美容,这是人人都知道的共识。但您知道吗?吃水果其实有很多讲究,一旦食用不当会引起诸多不良反应。为此,记者特别采访了几位相关专家,他们的建议可以让您既能吃到美味的水果,又能吃出健康身体。

  草莓营养价值非常高,适合每天食用。因为草莓中含有丰富的维生素C,足够每人每天的所需量,同时它可以帮助抗氧化防衰老。

  健康提醒:吉林省营养学会马教授指出,草莓最好即买即食,否则必须冷藏在0℃~2℃的冰箱中,最多只能贮放一星期,有些只可放3日,吃时再用水洗净。如果洗净后放入冰箱,则容易发霉。

  荔枝含有水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、钙等。它可以补脑健身、开胃益脾,特别适合产妇和老弱人群。

  健康提醒:长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,不适合吃荔枝。马教授特别强调,如果荔枝多吃容易得上“荔枝病”,即出现头晕、心慌、出冷汗等。同时为了防止上火,可在吃荔枝的时候,先喝小半碗盐水,再留小半碗吃完后喝,或者把脱了壳的荔枝肉泡在盐水里一小会儿后再吃。

  杏含有多种有机成分、维生素及无机盐等,杏仁含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等。它可以治疗风寒肺病,还有润肺化痰、清热解毒等作用。

  健康提醒:吉林省人民医院消化内科郭主任解释,杏属于温热水果,不能多吃,因为吃多容易上火。另外杏仁也不能多吃,多吃易导致呼吸不畅通,食用杏及杏仁时一定不能过量。

  桃是营养价值较高的水果,含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等。桃可以防治贫血,也可预防便秘等病症。

  健康提醒:“桃同样不可多食,否则会引起急性肠胃炎等疾病。”郭主任说。

  西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%,瓜瓤含糖量一般为7%~11%,此外还含有维生素、蛋白质等。它有很好的清热解暑、利尿等作用,其中所含的维生素C还有抵抗病毒的作用。

  健康提醒:郭主任说西瓜属于生冷食品,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。 


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