去年生猪疫病导致农村散养户大批退出，生猪供应失衡促使肉价上涨。这几天，记者在农村采访看到，全省农村眼下正出现新一轮养猪热，不少打工仔、房地产商乃至风险投资商都兴奋地“跑到猪圈里大干一场”。
养猪户趁行情好赚一把，打工仔跑回农村建猪舍
上周，在滨海县永余村，记者见到了正在添加猪食的潘丽娜、刘山东夫妻。
他们在常州郊区的玩具厂打工已经五六年了，从普通工人做到管理岗位，刘山东是门市经理，潘丽娜成了会计，两个人去年收入16万元。但是，这一切都压不过持续上涨的猪肉价格的诱惑。今年过了年，刘山东带着常州老婆告别打工生涯，“趁年轻搏一下，回家乡养猪。”
潘丽娜对记者说，“傻子也能看出来这次猪肉大涨是农民增收的好机会。”他们夫妻俩这几天天天忙建猪舍的事。3月底，刘山东家获得了省政府鼓励规模化养猪建猪舍的补贴资金15万元，准备大干一场。目前他的猪圈里有300头生猪，这一批出栏后等新猪圈建起来，他要养1000头生猪。
永余以及附近几个村的农民，家家户户都在养猪。村里一位养猪户告诉记者，各家都在重建猪舍，扩大规模，一般人家养猪数量都从几十头扩大到一百多头。养猪人手不够，不少人家在外打工的孩子都回家来帮忙。
滨海县畜牧兽医站副站长高海滨说，目前滨海养殖行情热得很，生猪出栏一季度在18万头，比去年高不少。此外，规模养殖也在扩大，有4个“万头以上猪场”正在建设，“千头猪场”也达到10个，这都是去年没有的。
记者在沭阳高墟镇农民猪圈里的所见，也和过去大不相同。去年上半年，这里家家猪圈是空的，而现在最少的也有2头猪在叫唤。镇农村合作银行行长王贵林说，近期400万元的支农贷款中，70%用于支持农户的生猪养殖，镇上的生猪饲养量一年多时间里增长了10倍。
据了解，受市场拉动和扶持政策推动，全省生猪存栏和出栏量增加，到2月末全省生猪存栏1465.91万头，同比上升8.9%，其中能繁母猪162.28万头，同比增长37.2%；出栏肉猪576.24万头，同比增加9.1%。
现代化养猪场就像雨后春笋，房地产商养猪上马“产业链”
在泗洪峰山乡，宿迁温氏畜牧公司100万头生猪养殖基地正在建设。该公司有关负责人介绍，温氏集团投资12亿元在西南岗贫困地区建养猪场，采取“公司加农户”模式，准备带动合作农户1500户。
就记者所见，这算是“有圈没猪”的。“有圈有猪”的，更让人振奋。
最近，南京富腾农康公司与南京农业大学合作，在丰县建了15万头生猪养殖场。记者在那里看到，由于采用日本技术，猪圈里的猪粪全部变成发酵床，非常环保，对附近几个村子的水源没有一点影响，这种技术还节省了大量人工。
该公司常务副总杨国英说：“我们本是一家商业地产公司，国家宏观调控后压缩了投资布局，加上这几年中央非常重视农业，进入现代农业领域是我们的巨大机遇。”该公司在丰县投资12亿元，形成年出栏生猪180万头的规模，并形成种猪繁育、疫苗研发、饲料生产、猪肉深加工的一整条产业链。
与富腾农康公司合作养猪的农民告诉记者，公司提供猪苗、饲料、防疫、养殖技术，农户担负生猪的育肥，公司以保护价收购生猪。丰县农户赵金康今年4月贷款13万元建起了猪舍，现在公司提供的1000头生猪已经进圈。他说：“公司说保证我每头生猪有80元的收益。”
养猪成本大大增加，但可能出现猪涨肉跌
灌南徐庄地区，向以养猪著称，徐庄养猪户潘凤明刚刚把140头猪拉到杭州市场——上半年他赚了10万元，这几天正忙着补栏。
他说，生猪收购价大约在每公斤15元，而销售价从最高时候的每公斤32元降到了30元不到——猪肉链条上各个食利环节的利润都在增加。猪贩子每收一头猪赚15元，多了5元；屠宰厂、肉联厂差不多一头猪赚80元，多了10元；运输商上涨的油费，也打在猪肉里。但是就成本看，以上各环节都没有生产者的养猪成本增加快。
打工3年后回村养猪的徐庄村民孟定高算了一笔账，去年猪仔只有100元，今年春节变成200元，3月达到430元，现在是350元，占了一头出栏猪毛利的1/3。灌南县畜牧兽医站站长陈跃进对记者说，“农民普遍反映‘猪苗价格太高’，买不起。据省农林厅统计，全省仔猪价格增幅高达164%。”
虽然养猪成本增加，但农村散养户“养猪赚钱”的信心很足。徐庄养猪协会纪桂富说：“我养猪7年了，连年赢利，2008年也肯定是赢利的一年——自繁自养的，在今年冬天利润估计每头是300元，但是，外购小猪的，利润只能在百元左右。”省畜牧兽医局有关负责人也认为，从10年来生猪、猪肉价格的起伏看，这一波的养猪户还是有钱赚的。
目前，地震使国内对生猪的需求进一步增加，全国生猪供需缺口也将加剧，生猪近期内出栏不足的状况难以改变，而肉价上涨影响肉类需求，同时政府投放储备肉或者扩大进口来调控市场决定肉价的上限，从而导致下半年可能面临猪涨肉跌的新局面。
记者同时了解到，农村广大养猪户目前盼望解决两个问题，一是需要防疫饲养等方面的技术指导，盼望权威下农村。二是政府的贷款支持。
