健康生活要“素”－ 有机食品！
开宗明义， 健康生活要“素”就是要多素食， 尤其是有机蔬菜！
上海点点绿有机良品指出， 在21世纪全球越来越多人食素，一个饮食
新潮流正悄然展开， 尤其是吃有机的“素”。
吃“蔬菜”在中国叫吃“素”菜， 在日本叫“精进料理”， 在西方笼统称为健康食品， 不管叫什么， 都具备非常正面的意思。
素食原来和宗教比较有关，在中国佛家早就提倡素食， 不杀生。 到了今天， 蔬菜的好处越来越广为人知， 爱美的女士很多都在进行素食， 减肥的人就更不在话下。
上海有机良品发言人表示，不过素食也必须食得其法。为了促使农作物增产， 农药、化肥在今天都被普遍使用， 要是控制不好，使用量超标的话， 吃了这些蔬菜对身体反而不美。 要吃素吃得安心， 有机农作物应该是最放心的选择。
有机食品从土地、水质和种植方法都有严格的要求， 而且完全不用化学肥料、 化学农药、 不注射激素， 以最接近天然的方法种植， 所以是安全系数最高的食品。而且有机食品由于不会产生污染， 对护育水土起了非常好的环保作用， 让我们有限的水土资源得以永续。此外， 吃素要比吃肉更能减少排碳量， 减缓地球的暖化，同时减少饲养家禽所消耗的谷物！根据日本的一项调查，生產一公斤牛肉會產生36.4公斤的二氧化碳。一個以肉食為主的人，平均一年因飲食所產生的二氧化碳約1500公斤，以素食為主的人產生430公斤，食肉与食素所生产的排碳量相差約3倍！ 上海有机良品發言人又表示，目前正值几十年来罕见的粮荒，少吃肉也可以紓缓缺糧的危機。生產一公斤牛肉要投入八公斤穀物、生產一公斤豬肉則需三公斤穀物飼料。如果減少吃肉，就能減少穀物飼料的消耗。 目前在全球各地以至在上海， 以有机蔬菜为标榜的有机餐厅渐渐兴起， 大部分高档次的卖场都设有有机产品的专柜， 足以证明有机生活正成为潮流。
上海有机良品在6月1日已經全面进驻上海久光卖场为市民提供有机健康生活的要素。 他们的发言人又表示， 其实要过有机生活， 您甚至可以足不出户， 因为有机良品就有网上或电话订购，送货上门的服务。 只要登陆www.organic-shanghai或拨打021-52372511， 每天从有机良品有机农场新鲜采摘的有机蔬菜就可以送到您家！
21世纪的健康生活要“素”， 您现在随时可以掌握！
