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咖啡:能提神也会惹祸(2)

时间:2008/6/3 16:23:58 来源:农产品加工信息网

    那么,常喝咖啡为啥容易引发心脏病呢?

    1.可增高血脂水平

    常喝咖啡的人,饭后2小时后,其血中游离脂肪酸明显增加,同时血糖、乳酸和丙酮酸均有所提高,而不喝咖啡的人,血液中胆固醇的含量比喝咖啡的人明显低。

    2.可增加肾脏对钙的排泄

    常喝咖啡会妨碍肠钙吸收,从而导致体内缺钙。当人体长期缺钙得不到补充时,血液中钙的含量就会逐渐下降,从而使体内发生钙迁徙。迁徙的钙就会在动脉壁上沉积下来,引起动脉硬化,从而促使人体引发心脏病。

    3.咖啡中的咖啡因对心血管系统有强烈的刺激作用

    连喝两杯咖啡往往就会引起心动过速、血压升高、过度兴奋,从而增加心血管系统的负担,长此以往就容易引发心脏病。

    除了心脏,骨质也容易受到咖啡的侵害。研究者对980名50-98岁的老年妇女进行了调查研究,结果发现,长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女,不管年龄、肥胖程度如何,其髋骨、脊椎的骨密度都会降低,且降低的程度与饮咖啡习惯延续的时间、长短和饮用量的多少有关。因为,咖啡因能与人体内的游离钙结合,并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。

    提醒酒和咖啡不能同饮

    看球时,很多人会选择喝酒,或喝咖啡来提神。经常会有这种情况发生,先是喝着酒看球,不料酒喝完了,于是很多人又去喝咖啡。从医学角度来讲,酒和咖啡是不能同时饮用的,否则会加重酒精对人体的损害。因为酒精本身就能毒害人体细胞。喝酒之后,酒精很快被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,于是影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官,造成体内物质代谢的紊乱,其中受害最严重的是大脑,会形成大脑高度抑制。而喝咖啡则会使大脑神经高度兴奋,如果酒和咖啡同时饮用,就会使大脑神经从极度兴奋转入极度抑制,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大地增加心血管的负担。这对于人体的损害会超过单纯喝酒或喝咖啡的很多倍,因此,咖啡应该避免和酒同饮。

    妇女尤其不宜多饮

    许多女性由于工作和社交的需要,热衷于饮用咖啡。但专家认为,妇女尤其不宜多饮咖啡,否则会引发诸多意外:

    1、引发不孕症

    研究人员统计发现,每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女,其中约有50名妇女不易受孕。尽管这是小范围的研究,不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是,研究人员认为如果不能从医学上找出不孕症的原因,则应考虑不孕症可能与咖啡因有关。

    2、对胎儿不利

    早在20世纪80年代初,美国食品与药品管理局的专家就已在实验中发现,每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12-24杯浓咖啡的量后,妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。此外,咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中,尤其是胎儿的肝脏、大脑,使出生后的婴儿可能患糖尿病。为此,研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇:应暂停饮用咖啡。

    3、加重妊娠高血压综合征

    妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病,患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿。如不及时防治,可危及孕妇与胎儿的安全。研究表明,每日饮几杯咖啡就会升高血压。为此,孕妇不宜饮用咖啡,以避免加重妊娠高血压综合征的病情。


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