2005年，江苏南京桂花鸭有限公司牵手响水县黄海肉鸭有限公司，投资１亿元于小尖镇工业区成立了江苏桂花工贸有限公司。公司建成三年来，公司坚持以市场为导向、以订单合同为依据，不断开拓进取，产品种类有真空鸭（酱鸭）、普通小包装、金陵滋味系列、佳食多系列、经济装系列五大系列47个品种。公司先后获得了“国家重点扶贫龙头企业”、“盐城市先进农业产业化龙头企业”、“响水县税收上台阶企业”等荣誉称号。
一、产业资源优势
南京桂花集团有限公司是“江苏省重点骨干龙头企业”，“桂花鸭”系列产品荣获中国“绿色食品”、“中国名牌商品”等称号，产品享誉海内外。在南京和周边城市成立了300多家连锁店；在全国50多个城市设立了总经销、总代理，初步形成了辐射全国的营销网络。黄海肉鸭公司经过多年的发展，是江苏省最大的肉鸭生产、加工基地之一，是盐城“市重点农业产业龙头企业”。
二、产业发展模式
公司采取“公司＋养殖基地＋农户”的合作方式，以市场化的运作手段，以“合同＋订单”为合作的保证，作出“四上门、一保证”的服务承诺，即：苗鸭供应、饲料、技术、成鸭收购由公司上门服务，价格一经确定便不变化，确保养殖户每只成鸭能盈利1.5元以上。已初步形成了上连市场、下连农户的龙头企业经营模式，较成功地走出了一条“企业＋基地＋农户”的产业一体化经营发展之路。
三、产业经济效益
肉鸭早期生长速度快、生活力强、耐粗饲、抗病力强，发展肉鸭生产，设备利用率高，资金周转快，养殖效益好。通过桂花鸭养殖基地项目建设，2007年公司实现利税约300万元；带动1000多户农民增收致富，每户农民从中年收益20000多元，有的养殖大户年收入达十多万元；公司直接吸纳的当地员工700多人，在家搞养殖就业人员1000多名。基地上每一个鸭农脸上都洋溢着激动和喜悦，难怪有的鸭农说：“桂花鸭可真是我们致富的好帮手，政府引进的这个项目为我们百姓造福了！”
