近日，汕头澄海区工商局根据严密监控掌握的线索，组织对澄城水产批发市场的猪肉摊档进行突击检查，在一临时摆卖的摊点上查获一批总量１吨多的病死猪肉、猪排骨、鸡爪、鸡翅、鸡壳等有害食品，并将经营者林某移交公安机关处理。据悉，公安机关已将两名涉案的犯罪嫌疑人进行刑事拘留。
为进一步做好食品安全整治，澄海区工商局采取了一系列措施实施长效管理，并落实全区１２０６户食品经营户建立索证索票和食品进货台账制度。根据辖区食杂店的货源大部分来自中心市场综合大厦（食品批发市场）的特点，把该市场作为工作重点和落实索证索票制度的源头。对个别不执行落实索证索票和进销货台账登记制度的“钉子户”，在多次教育无效的情况下依照有关规定予以处罚。同时，为净化猪肉市场，澄海工商局制订了每周五次的巡查监管方案，严格把关，对证照齐全、经营猪肉来自定点屠宰、持有“两证”的经营户，发给“放心肉”牌匾。
